🥮 Нежный чайный кекс, который тает во рту | Мастер-класс от Аймкук

Опубликовано 7 марта 2025, 17:37

Попробуйте приготовить этот удивительно нежный кекс с чайной ноткой. Вот секрет его воздушной текстуры: в основе теста — крепко заваренный черный чай, который предварительно остужаем до комнатной температуры. После выпечки дайте кексу полностью остыть в форме, затем аккуратно переверните на решетку и дождитесь полного остывания (минимум 1 час). Только так сохранится его деликатная структура — пористая, слегка влажная мякоть, которая буквально тает во рту. Нарезайте острым ножом плавными движениями, чтобы не нарушить целостность кусочков. Идеально подавать с чашечкой свежезаваренного чая или натурального йогурта.

👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Светлана
iamcook.ru/user/159677

ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука - 250 г
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 100 г
Чай (крепко заваренный) - 100 мл
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Масло сливочное - 200 г

Для подачи:
Сахарная пудра - по вкусу

* Диаметр формы для выпекания 20 см

--------

📌 Рецепт с пошаговыми фото
iamcook.ru/showrecipe/38867

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

✅ Кексы (880 рецептов)
iamcook.ru/showsubsection/keks...

✅ Простая выпечка (1400 рецептов)
iamcook.ru/section/21831

--------

🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях
не пропустите новые интересные рецепты

Pinterest — pinterest.ru/iamcookru
Вконтакте — vk.com/iamcook
Одноклассники — ok.ru/iamcook
Дзен — zen.yandex.ru/iamcook.ru
RUtube — rutube.ru/u/iamcook
Телеграм - t.me/iamcook

--------
#кекс #выпечка