Торт "Мокко" 🍰 Потрясающий торт!

Опубликовано 5 марта 2025, 7:23

Ссылка на кофемашину - goo.su/Ta1sGP

Для бисквита на форму 24 см:
140 г муки
10 г крахмала
5 средних яиц
180 г сахара
30 г какао-порошка
100 мл молока
5 г разрыхлителя для теста
ванилин на кончике ножа
щепотка соли

Для крема:
3 желтка
100 г сахара
250 мл молока
120 г белого шоколада
200 г сливочного масла
30 г кукурузного крахмала
10 г быстрорастворимого желатина
250 мл крепкого кофе

Для пропитки:
2 ст. ложки сахара
3 ст. ложки горячего кофе

Вес торта - 1,7 кг

♥ Телеграм - t.me/irinakhlebnikova
♥ Дзен-канал - dzen.ru/id/5d87bc52a3f6e400ad8...
♥ Рутуб - rutube.ru/channel/25057150
♥ Страница ВК - vk.com/id177754890
♥ Группа ВК - vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - instagram.com/gotovim_s_irinoi...
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com

#торт #иринахлебникова #шоколадныйторт #кофе

Реклама ИП Ахунзянов М.А. ИНН 165910016394 erid: 2W5zFHNkzqN