Песочный ТЁРТЫЙ ПИРОГ или венское печенье к чаю – постный рецепт | Это просто

Опубликовано 21 марта 2025, 11:30

Готовим венское печенье. Я взяла за основу знакомый и любимый вкус, но адаптировала его так, чтобы исключить из состава такие продукты, как яйца, сметана, сливочное масло и тем самым получила постный вариант вкусного печенья.

Ароматный апельсиновый сок и цедра придают печенью яркий цитрусовый оттенок, а сливовое варенье в начинке добавляет сладость и приятную кислинку. Печенье получается рассыпчатым и мягким.

✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - dzen.ru/a/Z90tnDEUuUMFFm-p
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
апельсиновый сок – 140 мл;
цедра одного апельсина;
сахар – 100 г;
ванильный сахар – 10 г;
соль – 1/3 ч.л.;
растительное масло – 100 мл;
разрыхлитель – 1,5 ч.л. (5 г);
мука – 400 г.
Начинка:
варенье сливовое – 200 г.

Размер моей формы – 23х23 см. Бортики делаем невысокие, примерно 1 см.
Выпекаем печенье при 180°С 30-35 минут. Режим – верх-низ, без конвекции.
*********************************
Мои социальные сети:
● Дзен - dzen.ru/eto_prosto
● OK - ok.ru/eto.prosto
● Instagram - instagram.com/evgeniya_polevsk...
● VK - vk.com/public178482121
● Rutube - rutube.ru/channel/23484055
● Телеграм - t.me/eto_prosto2019

👉 Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com

МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍰 Торты youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍩Десерты youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍵 Первые блюда youtube.com/playlist?list=PLu3...
🥘 Горячие блюда youtube.com/playlist?list=PLu3...
🥗Салаты youtube.com/playlist?list=PLu3...
🐣Пасхальная выпечка youtube.com/playlist?list=PLu3...
*********************************
#этопросто #евгенияполевская #рецептпеченья #постноепеченье #постнаявыпечка #тертоепеченье #венскоепеченье #тертыйпирог