Торт из капкейков "Филин". Идея торта для детского праздника. Подробный видео рецепт.

Опубликовано 16 сентября 2016, 16:05

Оригинальная композиция из капкейков, в виде торта, станет украшением любого детского праздника.
#тортфилин #тортизкапкейков

Подробный рецепт goo.gl/LJIPya

За основу можно взять маффины приготовленные по любому рецепту.
Рецепты маффинов:

- шоколадные маффины с шоколадной крошкой youtu.be/OG8WA12pAsY

- апельсиновые маффины youtu.be/mtXWl-OhB3s

- "Твидовые" маффины youtu.be/1lQ5i6vqvH0

- капкейки youtu.be/jkzZkdv5ESc

Крем можно использовать любой, хорошо держащий форму.

Вместо какао и шоколадной крошки, крем можно окрасить пищевыми красителями.

Для украшения кремом использовались насадки Wilton № 21 и № 70

В 100 г - 372 ккал

Маффины:
Выход - 16 штук, для торта понадобится 14 маффинов
Какао-порошок - 50 грамм
Кипяток - 200 грамм
Мука - 200 грамм
Разрыхлитель - 7 грамм (2 чайные ложки)
Сода - 1 грамм
Соль - 1 грамм
Масло сливочное - 120 грамм
Яйца - 3 штуки среднего размера
Сахар - 190 грамм
Ванильный сахар - 10 г

Крем:
Масло сливочное - 250 г
Молоко - 130 г
Яйцо - 1 штука
Желток - 1 штука
Ванильный сахар - 10 г
Сахар - 200 г
Какао порошок - 10 г
Шоколад черный - 30 г

Для декора:
Шоколадное печенье небольшого размера,
Мармелад зеленого и оранжевого цвета
Сладкая соломка
Шоколадная глазурь или драже

Выпекать в разогретой духовке до 180 С на среднем уровне -20-30 минут.
Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео.
Это зависит от размера формы, материала, из которого она изготовлена, и особенностей Вашей духовки.

Больше хороших рецептов youtube.com/view_all_playlists

Торты goo.gl/Q8xWYe

Авторские торты Ирины Подолян goo.gl/2agLkS

#иринаподолян #детскийторт #тортфилин