«Панна Котта» потрясающий итальянский десерт из сливок и желатина! Простой рецепт десерта

Опубликовано 3 ноября 2016, 18:21

Сливки «Чудское озеро» chudozero.ru

Сегодня у нас прекрасный десерт. Очень простой и вкусный! Называется этот десерт «Панна Котта»

Для того, чтобы приготовить десерт «Панна Котта» нам понадобится:

- Сливки 22% 250-300мл
- Желатин 8-10гр
- Сахар по вкусу 40-60гр
- Стакан воды
- Ваниль, ванильный экстракт или ванильный сахар
- Ягоды, мята и сахарная пудра для украшения

Итак приступим.

Первым делом кладём в стакан желатин и заливаем водой. Перемешиваем и оставляем желатин набухать на 40-60 минут.

Стручок ванили вскрываем и извлекаем оттуда семена. Если у вас нет стручковой ванили, то можете заменить её ванильным сахаром или экстрактом.

В ковшик заливаем сливки, кладём туда зёрнышки ванили вместе со стручком и сахар.

Ставим сливки на огонь и прогреваем их, постоянно помешивая до полного растворения сахара не доводя сливки до кипения.

Так же в небольшом ковшике прогреваем уже разбухший желатин. Аккуратно прогревая на среднем огне, до полного растворения желатина.

Даём сливкам и желатину остыть минут 20, а затем смешиваем их и процеживаем через сито.

Получившуюся смесь заливаем в формы и убираем в холодильник на 3-4 часа.

Вот и всё. Панна Котта готова!

Приятного аппетита!

Ставьте лайк, поделитесь видео с друзьями, они должны знать, как приготовить этот роскошный рецепт!

Ножи Samura можно купить со скидкой 20%!
Промо-код: Yakex
samura.ru

Кстати, а разделочную доску для съёмок нам любезно предоставила «Мануфактура Голубиных». Ребята делают отличные разделочные доски с гравировкой, из дуба и других пород дерева. Посмотреть примеры работ и заказать себе досочку вы можете в группе VK goo.gl/j2dqQj Или в Инстаграме goo.gl/KmbtEO

----------------------------------------------------------------------------------

Подписывайтесь на нас в социальных сетях:

Vkontakte vk.com/yakex
Instagram instagram.com/yakexru
Facebook facebook.com/yakexru
Twitter twitter.com/YakexRU
Plus Google google.com/+yakexRU