Что Приготовить Из Капусты // Лучшие Рецепты От Шефа Ивлева

Опубликовано 4 декабря 2025, 7:00

Друзья, привет! Капуста — это скучно? Только не на Ivlev Chef Channel! Капуста тушеная, в пироге, в котлетах, в щах и даже в виде бигоса — ловите подборку рецептов от Шефа всея Руси. Погнали!

Бигос из капусты и мяса:
мякоть говяжья — 500 г
ребра копченые свиные — 300 г
капуста свежая — 500 г
капуста квашеная — 300 г
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
тимьян, кумин, соль, перец, сахар — по вкусу
паста томатная — 3 ст. л.
чеснок — 3 зуб.
петрушка — 10 г.

Капустные котлеты:
капуста — 700 г
масло сливочное — 40 г
яйцо — 2 шт.
крупа манная — 4 ст. л.
сметана — 100 г
чеснок — 2 зуб.
укроп — 10 г
соль, перец — по вкусу
масло растительное — 40 г

Пирог из капусты:
тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
мука — 100 г
капуста молодая — 1/2 кочана
яйцо сырое — 2 шт.
яйцо отварное — 3 шт.
масло растительное — 50 мл
масло сливочное — 80 г
петрушка — 10 г
колбаски «Охотничьи» — 4 шт.

Тушеная капуста с копченостями в стиле шукрут:
капуста кислая квашеная — 1 кг
ребра копченые свиные — 500 г
колбаски для жарки — 300 г
вино белое сухое — 300 мл
кумин — по вкусу
сахар, соль, перец — по вкусу

Щи из кислой капусты с сушеными грибами:
грибы белые сухие — 50 г
вода — 3 л
масло сливочное — 30 мл
масло растительное — 20 мл
петрушка — 20 г
картофель — 300 г
капуста кислая — 400 г
морковь — 120 г
лук репчатый — 100 г
масло сливочное — 80 г
масло растительное — 80 мл
сметана 20% — по вкусу
Приятного аппетита! И до новых вкусных встреч!

00:00:00 В этом выпуске
00:00:39 Бигос из капусты и мяса
00:03:55 Пирог из капусты
00:07:31 Тушеная капуста с копченостями в стиле шукрут
00:10:34 Щи из кислой капусты с сушеными грибами
00:13:40 Капустные котлеты

ivlevgroup.com
vk.com/ivlev.chef.channel
dzen.ru/ivlevchefchannel
tiktok.com/@ivlev.chef
rutube.ru/channel/25369095
t.me/IvlevCheff

По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
info@ivlevgroup.com
#капуста #Ивлев #рецепты