🧅🥙 Луковые лепёшки, хоть каждую неделю готовь, настолько вкусные.

51 400

5.6

Уютный уголок1.16 млн

Следующее

55 дней – 46 44911:01

🔥 Когда есть селедка, готовлю СУПЕР салат. Кто готовит, а кто убирается.

Популярные

20 дней – 13 00613:14

6 ПРОСТЫХ упражнений. Мозг работает, лимфа бегает.

24.03.24 – 22 01213:12

Готовлю, размышляю. Нужно ли удивлять своих зрителей. Про бутылочки под масло.

Опубликовано 25 января 2026, 4:00

🔥 Очень понравились лепешки с луком. При жарке, тесто пропитывается сладковатым луковым соком, что придает необыкновенный вкус лепешкам. Такие лепешки вкусны и теплые, и холодные.

🥙 ТЕСТО ДЛЯ ЛЕПЁШЕК:
🔸яйцо - 1 шт.
🔸соль - 1 ч. ложка
🔸сахар - 0,5 ч. ложки
🔸масло подсолнечное - 2 ст. ложки
🔸кефир тёплый - 350 гр.
🔸сода - 0,5 ч. ложки или разрыхлитель - 1 ч. ложка
🔸мука - 520 гр.
🔸масло для жарки
✅ яйцо, соль, сахар, масло соединить, перемешать до однородности
✅ в кефир добавить соду, перемешать до гашения соды.
✅ влить кефир с содой в яичную массу, перемешать, поэтапно добавить муку, замесить мягкое тесто. Тесто-в мешочек для отдыха на 15-20 минут.
✅ далее, уже на столе, подмесить в тесто немного муки, чтобы оно не липло, но осталось мягкое.
✅ раскатываю большой, прямоугольный пласт, толщиной 1-2 мм., сверху на всю поверхность кладу лук.
✅ сворачиваю пласт в длинный рулет, защипнуть край по всей длине.
✅ разрезаю рулет на кусочки длиной, примерно 7-8 см.
✅ пальцы обмакиваю в подсолнечном масле, каждый кусочек разминаю в тонкую лепешку пальцами.
✅ хорошо разогреваю сковороду с небольшим количеством масла, обжариваю лепешки до румяного цвета. При жарке, лепешки переворачиваю несколько раз.
✅ важно, жарить на слабом огне, чтобы лук пропитывал внутри тесто и лепешки спокойно прогревались.

🧅 ЛУКОВАЯ НАЧИНКА:
🔸лук средний - 3 шт.
🔸соль - 1 ч. ложка
🔸сахар - 1 ч. ложка
🔸перец черный - по вкусу
✅ лук нарезать тонкими полукольцами или четвертинками, добавить соль, сахар, перец, перемешать оставить для маринования 10-15 минут.
✅ переложить лук в сито, отжать сок, начинка готова.

🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ 🍀
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...

🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ РЕЦЕПТОВ 🍀
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...
youtube.com/playlist?list=PLbH...

Свежие видео