Сет из мини-брускетт с различными намазками #еда #рецепты #shorts

Опубликовано 22 марта 2026, 15:29

Сет из мини-брускетт с различными намазками

Брускетта с прошутто:
Чиабатта – 30 г.
Намазка для брускетты с прошутто – 20 г.
Прошутто – 40 г.
Руккола – 2 г.
Бальзамический крем – 10 г.

Намазка для брускетты с прошутто:
Рикотта – 200 г.
Цедра лимона – 5 г.
Перец чёрный молотый – 2 г.
Соль – 2 г.
Мёд – 10 г.

***
Брускетта с балыком из куриной грудки:
Чиабатта – 30 г.
Намазка для брускетты с балыком – 20 г.
Балык из куриной грудки – 40 г.
Огурец свежий – 10 г.
Редис – 10 г.
Шпинат свежий – 5 г.
Гранат – 5 г.
Семечки подсолнечные – 2 г.

Намазка для брускетты с балыком:
Черри – 60 г.
Базилик – 5 г.
Моцарелла в шариках – 50 г.
Соль – 2 г.
Масло оливковое – 20 мл.

***
Брускетта с беконом:
Чиабатта – 30 г.
Томат – 30 г.
Ческок – 5 г
Соль – 2 г.
Перец – 2 г.
Бекон – 40 г.
Чеддер – 10 г.
Заправка для брускетты с беконом – 20 г.
Петрушка 2 г.

Заправка для брускетты с беконом:
Масло оливковое – 50 мл.
Крем бальзамический 10 г.

Сначала необходимо подготовить намазки.

Для брускетты с прошутто соединяем рикотту, цедру лимона и мёд. Добавляем соль и чёрный молотый перец.

Для брускетты с балыком из куриной грудки нарезаем томаты черри. К ним добавляем моцареллу, базилик, соль, чёрный молотый перец и оливковое масло.

Для брускетты с беконом подготавливаем заправку. Соединяем оливковое масло и бальзамический крем. Тщательно перемешиваем.

Брускетты обжарить на оливковом масле. Натереть чесноком.

Для брускетты с прошутто, на чиабатту нанести намазку. Сверху выложить тонкие слайсы прошутто. Полить бальзамическим кремом. Украсить рукколой.

Для брускетты с балыком на обжаренную чиабатту нанести намазку. Балык нарезать тонкими кусочками и выложить сверху. Свежий огурец и редис нарезать слайсами, выложить на брускетту. Все украсить листьями шпината. Посыпать зернами граната и семечками подсолнечника.

Для брускетты с беконом на обжаренную чиабатту выложить произвольно нарезанные томаты. Посолить, поперчить. Обжарить слайсы бекона и выложить на брускетту. Натереть чеддер и посыпать им сверху. Убрать в духовку на несколько минут, до саплавления сыра. Полить заправкой. Украсить петрушкой.

Больше рецептов на нашем сайте www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтра #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу