Как Приготовить Пышный Меренговый Рулет Тонкости И Техника Приготовл Получится У Всех С Первого Раза

Опубликовано 29 января 2026, 9:00

Это не торт и не пирог, вкуснее и круче. Чудо рулет тающий во рту, не только вкусно, но и очень красиво. Покоряет сразу, все в восторге. Чудесная меренга к чаю с нежной начинкой и вкусным кремом, которая идеально подходит как на каждый день, так и можно смело угостить гостей. Готовится просто получается вкусно. Для начала надо взбить белки с сахарной пудрой и солью до устойчивых пиков, добавить крахмал, лимонную кислоту и ванилин, медленно перемешать и на противень, в духовку 150 градусов 30-35 минут. Приготовить крем по рецепту как показано на видео и малиновую начинку. Оставить меренгу остыть, смазать кремом, выкладываем малину и завернуть в рулет, оформить кремом. Приятного чаепития.

Ингредиенты:
яичные белки - 200 г
сахарная пудра - 300 г
крахмал - 30 г
щепотка лимонной кислоты
соль, ванилин

Начинка:
малина - 200-250 г
сахар - 3-4 ст. л
крахмал - 1 ст. л
вода - 50 мл

Крем:
сливки 33% - 200 мл
сахарная пудра - 80 -100 г
творожный сыр - 200 г
ванилин

#кулинария #выпечка #начинка #пирог #cooking #дрожжевоетесто #baking #recipe #pies #delicious #tea #cake #pastries #cake #ужин #рецепт #мясо #фарш #pies #cooking #baking #kefir #recipe #tasty
#pastries #pies #cake #картошка

Домашняя Кулинария - кулинарный канал.
★Вкусные рецепты домашней кулинарии и выпечки.
★Подробное пошаговое приготовление и видео инструкции.

Заходите, смотрите и подписывайтесь на канал!
Наш канал: -
youtube.com/channel/UCY9Z6-_8H...

Ingredients:
egg whites - 200 g
powdered sugar - 300 g
starch - 30 g
pinch of citric acid
salt, vanilla

Filling:
raspberries - 200-250 g
sugar - 3-4 tbsp
starch - 1 tbsp
water - 50 ml

Cream:
33% cream - 200 ml
powdered sugar - 80-100 g
cream cheese - 200 g
vanillin

#cooking #baking #filling #pie #cooking #yeastdough #baking #recipe #pies #delicious #tea #cake #pastries #cake #dinner #recipe #meat #mincedmeat #pies #cooking #baking #kefir #recipe #tasty
#pastries #pies #cake #potato

Home Cooking - a cooking channel.
★Delicious recipes for home cooking and baking.
★Detailed step-by-step preparation and video instructions.

Come on over, watch, and subscribe to the channel!

Our channel: -
youtube.com/channel/UCY9Z6-_8H...