Вы полюбите КАМБАЛУ в этом СОУСЕ! #shorts
19 962
12.7
Зона Лазерсона1.78 млн
Предыдущее
2 дня – 9 0321:57Популярные
36 дней – 27 1071:12
86 дней – 35 9861:01Опубликовано 10 февраля 2026, 9:00
Готовим камбалу в сливочном соусе.
• Камбала — 1 шт.
• Лук — 1/3 шт.
• Вода — 700 мл
• Соль — по вкусу
Соус:
• Лук — 1/4 шт.
• Шампиньоны — 1 шт.
• Белое сухое вино — 100 мл
• Петрушка — 15 г
• Сливки 20% — 200 мл
• Мука — 2 ч.л.
• Бульон из камбалы
• Соль — по вкусу
1. Камбалу разделать на филе, кожу и кости заложить в бульон.
2. Филе слегка посолить, дать полежать, затем промыть и обсушить.
3. Лук выпарить с белым вином, добавить рыбный бульон и грибы.
4. Сливки смешать с мукой и ввести в соус, довести до нужной густоты.
5. Филе выложить в сковороду, залить соусом и прогреть до готовности.
6. Перед подачей добавить мелко нарезанную петрушку.
А если хотите уверенно готовить котлеты, соусы и бульоны — по ссылке lazerson.zone/?utm_source=shor... курсы, гайды по специям и праздничные меню, там все разложено по полочкам и работает на практике.
• Камбала — 1 шт.
• Лук — 1/3 шт.
• Вода — 700 мл
• Соль — по вкусу
Соус:
• Лук — 1/4 шт.
• Шампиньоны — 1 шт.
• Белое сухое вино — 100 мл
• Петрушка — 15 г
• Сливки 20% — 200 мл
• Мука — 2 ч.л.
• Бульон из камбалы
• Соль — по вкусу
1. Камбалу разделать на филе, кожу и кости заложить в бульон.
2. Филе слегка посолить, дать полежать, затем промыть и обсушить.
3. Лук выпарить с белым вином, добавить рыбный бульон и грибы.
4. Сливки смешать с мукой и ввести в соус, довести до нужной густоты.
5. Филе выложить в сковороду, залить соусом и прогреть до готовности.
6. Перед подачей добавить мелко нарезанную петрушку.
А если хотите уверенно готовить котлеты, соусы и бульоны — по ссылке lazerson.zone/?utm_source=shor... курсы, гайды по специям и праздничные меню, там все разложено по полочкам и работает на практике.
Свежие видео
3 дня – 45 61910:20
5 дней – 66 7150:07
6 дней – 430:27
6 дней – 23 15212:58
7 дней – 22 7741:46Случайные видео
113 дней – 3 3512:19
283 дня – 21 3840:40
13.01.23 – 14 62816:33
16.10.22 – 8584:28
24.01.13 – 4740:45
15 часов – 5 6232:13
8 часов – 60425:29
1 день – 7060:59
3 дня – 3400:43
3 дня – 1514:00
4 дня – 8 57139:42
6 дней – 2 61310:19
1 день – 112 7391:05:24
2 дня – 9 2750:07