Обожаю этот апельсиновый кекс / Нежная Нежность - Тает во рту - Сочный - Влажный

Опубликовано 14 марта 2026, 13:22

🍊 Апельсиновый кекс «Апельсиновая нежность»
Невероятно ароматный, мягкий и сочный кекс из целых апельсинов. Если вам немного надоела привычная шарлотка и хочется попробовать что-то новое — обязательно приготовьте этот рецепт.
Апельсины измельчаются вместе с кожурой, благодаря чему кекс получается очень ароматный, нежный и буквально тает во рту. Простые продукты, минимум усилий — а результат просто потрясающий! ☕✨

🛒 Ингредиенты:
• Апельсины — 2 шт. (450–500 г) 🍊
• Яйца — 2 шт. 🥚
• Сахар — 160 г
• Растительное масло — 80 г
• Мука — 220 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Соль — щепотка
• Сахарная пудра — для посыпки ❄️

Размер формы 22 /12 см

👩‍🍳 Короткое приготовление -
1️⃣ Апельсины хорошо вымыть, нарезать кусочками, удалить косточки. Кожуру оставляем — она даёт потрясающий аромат.
2️⃣ В миску добавить апельсины, яйца, сахар, растительное масло, соль и ванильный сахар.
3️⃣ Всё пробить погружным блендером до однородной массы.
4️⃣ Просеять муку и разрыхлитель, перемешать до однородного теста.
5️⃣ Выложить тесто в форму, застеленную пергаментом.
6️⃣ Выпекать при 180°C примерно 45–50 минут.
7️⃣ Готовый кекс немного остудить и посыпать сахарной пудрой.
Получается невероятно ароматный, мягкий и сочный апельсиновый кекс 🍊💛

✨ Нюансы приготовления:
• Если кожура апельсинов толстая и немного горчит — можно снять небольшую часть белой прослойки.
• Обязательно удаляйте косточки, чтобы не появилась горчинка.
• Тесто должно получиться как густая сметана.
• Время выпечки может немного отличаться — проверяйте готовность деревянной шпажкой.
💡 Полезные советы и замены--
• Растительное масло можно заменить растопленным сливочным маслом.
• Вместо ванильного сахара можно добавить ванилин или цедру лимона.
• Вместо сахарной пудры кекс можно полить апельсиновой глазурью (сок + сахарная пудра).


❤️ Друзья, если вам понравился рецепт — поддержите видео лайком 👍 и подписывайтесь на канал «Вика Простые Рецепты».
Пишите в комментариях, готовили ли вы такой апельсиновый кекс и понравился ли он вам! Мне будет очень приятно читать ваши отзывы 💬💖

#апельсиновыйкекс #кексрецепт #выпечкакчаю #апельсиноваявыпечка #кексвдуховке #домашняявыпечка #простыерецепты #викапростыерецепты #кекснапраздник #быстраявыпечка 🍊💛