Пасха с клубникой и шоколадом — нежная, сливочная и очень вкусная 🧁🍓🍫 #пасха #десерт #рецепт #еда

Опубликовано 31 марта 2026, 12:00

Пропорции на одну пасху

🍓 Для клубничного слоя:

• Клубника (свежая или замороженная) — 250 г
• Сахар — 50 г
• Сок лимона — 1 ч. л.
• желатин — 3 г

🍰 Для начинки:

• Сыр сливочный/творожный — 500 г
• Сахарная пудра — 150 г
• Желатин — 10 г
• Молоко — 130 мл

🍫 Дополнительно:

• Шоколад — 180 г

👩‍🍳 Приготовление:

1. Клубнику пробейте блендером, добавьте сахар и лимонный сок, доведите до кипения.

2. Введите желатин, проварите 1–2 минуты и вылейте в форму, дайте застыть.

3. Желатин замочите в молоке, затем прогрейте до растворения (не кипятить).

4. Сыр взбейте с сахарной пудрой до кремовой текстуры.

5. Влейте желатиновую смесь в крем, перемешайте.

6. В форму выложите часть крема, затем клубничный слой и снова крем.

7. Уберите в холодильник до полного застывания.

Получается нежнейший десерт с ягодной кислинкой и шоколадной корочкой 🤤

Еще больше интересных рецептов вы найдете на Food.ru: clck.ru/3SqkXY

#пасха #пасха2026 #десерт #рецепт #сладкое #еда