Куриный шницель с запечёнными овощами и средиземноморской заправко #рецепты #shorts #еда

Опубликовано 10 апреля 2026, 16:30

Куриный шницель с запечёнными овощами и средиземноморской заправкой

Ингредиенты:
- 2 шт. стейка из филе куриной грудки (или 1 шт. филе грудки)
- 1 яйцо
- Оливковое масло в спрее — по вкусу
- 75 г панировочных сухарей
- Соль, перец в мельнице — по вкусу
- ½ лимона

Овощи:
- 150 г томатов черри на ветке
- 1 шт. крепкий молочный кабачок
- 1 шт. жёлтый перец
- 1 шт. небольшой баклажан
- 25 г каперсов
- 50 г оливок каламата (тёмные)
- 50 г оливкового масла
- Пряные травы: розмарин, тимьян, петрушка, мята
- Чеснок — 1 целая головка (лучше свежий)
- Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

Стейки комнатной температуры слегка отбить, посолить, поперчить, обвалять в панировочных сухарях, обмакнуть во взбитое яйцо, снова обвалять в сухарях, плотно прижимая мясо к панировке. Шницели сбрызнуть оливковым маслом, запекать в аэрогриле при температуре 200 °C 15 минут. Перед подачей сбрызнуть лимонным соком.

Головку чеснока разрезать пополам. Овощи помыть, обсушить, нарезать крупным кубиком (все, кроме томатов). Томаты оставить на ветке, сбрызнуть вместе с чесноком маслом, посолить. Нарезанные овощи выложить в ёмкость, добавить оливковое масло, оливки, каперсы, измельчённые пряные травы, посолить, поперчить, всё перемешать и выложить в чашу аэрогриля вместе с помидорами и чесноком, запекать при 200 °C 25–30 минут.

Сервировать куриный шницель вместе с овощами. Buon appetito! (Приятного аппетита)

Больше рецептов на нашем сайте: www.tveda.ru
#еда #рецепт #рецепты #простыецепты #видео #shorts #завтрак #обед #ужин #советы #лайфхак #закуски #приправы #десерты #кухня #телеканал #шоу #моявселенная #лучшаяверсиясебя #явдетстве #явконтакте #моибудни #своимируками #открываюмир