Самое Воздушное И Нежное Тесто 🔥Зачем Использовать Уксус? 🔥Удивительная Воздушность❤️

Опубликовано 12 июня 2026, 18:27

#БУЛОЧКИ#ТЕСТОСУКСУСОМ#СВЕТЛАНАГЛЕБОВА
Сегодня делюсь с вами рецептом, который вас порадует своей простотой, НО РЕЗУЛЬТАТ ФАНТАСТИКА🔥🔥🔥
Ставьте лайки, чтобы я могла понять какие именно рецепты вам нравятся и обязательно пишите комментарии, не забывайте подписаться на канал чтобы не пропустить новые и вкусные рецепты))
РЕЦЕПТ
-------------------------------------
мука - 100 г
сахар - 100 г
горячая вода - 200 мл / воду со сметаной можно заменить на молоко 250 мл /
сметана - 50 мл
дрожжи прессованные - 10 г или сухих 3 - 3.5 г
куркума
уксус яблочный - 1 ст.л
щепотка соды
--------------------------------------
ОСНОВНОЙ ЗАМЕС
--------------------------------------
яйца - 2 шт
соль - 1 ч.л
ванилин
сливочное масло - 40 г
рафинированное масло - 2 ст.л
мука - 400 - 500 г
------------------------------------
НАЧИНКА
-----------------------------------
👉 мак - 350 г - промыть и варить 30 минут, сцедить воду и перекрутить на мелкой насадке мясорубки до светлого цвета, потомить на сковороде со сливочным маслом 50 г + сахар 100 г, если сильно рассыпается добавить десертную ложку кукурузного крахмала без горки, остудить и использовать.
Можно использовать густые, стабильные начинки которые любите!
----------------------------------------
Булочкам дать расстояться не менее 30 минут, покрыть взбитым яйцом и выпекать в предварительно разогретой духовке 15 - 20 минут при 170С - 180С.

Приятного аппетита 💝

#БУЛОЧКИ#ТЕСТОСУКСУСОМ#СВЕТЛАНАГЛЕБОВА