Краффины Изысканная и Очень Вкусная Выпечка ✧ Cruffins (English Subtitles)

Опубликовано 16 января 2017, 12:34

Замечательные краффины, гибрид круассана и маффина. Попробуйте приготовить!

Мой вариант
на 12 краффинов:
400 г муки
70 г сахара
150 мл молока
1 яйцо
6 г моментальных/инстантных дрожжей
30 мл воды
0,5 ч. ложки соли
20 г растительного масла
100-150 г сливочного масла для прослаивания
сахарная пудра

Оригинальный рецепт
на 8 краффинов:
160 г хлебной муки
140 г муки общего назначения
7 г сухих дрожжей
0,5 ч. ложки соли
2 ст. ложки сахара
120 мл (+ до 50 мл) воды
50 г сливочного масла
165 г сливочного масла для прослаивания

Подробный текстовый рецепт здесь - pechemdoma.com/kraffiny.html

My version
For 12 cruffins:
400 g of all-purpose flour
70 g of sugar
150 ml of milk
1 egg
6 g of instant dry yeast
30 ml of water
0.5 tsp of salt
20 g of vegetable oil
100-150 g of butter for layering
icing sugar sugar

The original recipe:
For 8 cruffins :
160 g of bread flour
140 g of all-purpose flour
7 g of dry yeast
0.5 tsp of salt
2 tbsp of sugar
120 ml (+ 50 ml) of water
50 g of butter
165 g of butter for layering

Еще очень много рецептов сладкой выпечке на канале - youtube.com/playlist?list=PL6q...

#краффины #выпечка #иринахлебникова

♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - facebook.com/irina.khlebnikova...
♥ Группа в Facebook - facebook.com/groups/gotovimsir...
♥ Страница ВК - vk.com/id177754890
♥ Группа ВК vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - instagram.com/gotovim_s_irinoi...