ПИРОЖНОЕ БЕЗЕ "АННА ПАВЛОВА" со свежими ягодами и взбитыми сливками / Pavlova cake

Опубликовано 24 мая 2017, 6:30

ПИРОЖНОЕ "ПАВЛОВА" со свежими ягодами / Pavlova cake
(названо в честь балерины Анны Павловой)

Меренга: 5 яичных белков взбить в крепкую пену, добавить 200 г. сахарной пудры и продолжить взбивать до плотных пиков.
Осадить на пергамент в виде корзиночек и отправить в разогретую до 180 градусов духовку и тут же убавить жар до 110 градусов. Сушить менренги 1,5 часа, затем духовку выключить и оставить их в духовки до полного остывания.

Крем: 250 мл. жирных сливок 33-35% взбить, добавить 50 г. сахарной пудры и 10 г. ванильного сахара и взбить до образования пиков.

Заполнить остывшие корзиночки взбитыми сливками, украсить свежими ягодами (я использовала клубнику, чернику и киви). Сверху присыпать сахарной пудрой.
Подавать СРАЗУ!
Отличное сочетание хрустящей меренги, взбитых сливок и свежих ягод - ПАЛЬЧИКИ оближешь!
Приятного аппетита!

Декоратор Lekue goo.gl/PMJcQX
Миксер Kitfort goo.gl/n3L6yG


✩СONTACT ME ✩
EMAIL: Сотрудничество/Business Enquiries: YuLianka1981@yandex.ru

✔Мои СоцСети:
✩INSTAGRAM instagram.com/YuLianka1981
✩VK vk.com/YuLianka1981

♥ Подписаться на мой канал: goo.gl/xsZp5w

Совершая покупки через интернет - можно еще и получать кэш-бэк, т.к. возврат небольшого процента от покупки на свой счет. Для этого Я использую специальные кэш-бэк сервисы:
1. goo.gl/lhYdqU
2. goo.gl/A4TOAi
Прежде чем совершить покупку в магазине - проверьте, возможно этот магазин есть в списке на каком то из двух кэш-бэк сервисов.