Торт Птичье молоко / Агар-агар ГОСТ

Опубликовано 27 января 2017, 17:44

Торт Птичье молоко ГОСТ
Рецепт:
Коржи:
100 г сахара
20 г ванильного сахара
100 г сливочного масла
150 г муки
6 яичных желтков
1 ч.л. разрыхлителя
Суфле:
100 г сливочного масла
50 г сгущенного молока
6 яичных белков
Щепотка лимонной кислоты
Сироп:
300 г сахара (я не люблю слишком сладкий лично я ложу 150 г сахара и 100 мл воды)
150 мл. воды
8 г Агар-агара
Глазурь:
80 г. Шоколада
80 мл жирных сливок

Моя группа в одноклассниках
ok.ru/group53291421728977
Группа в контакте vk.com/public140014423
Моя страничка в контакте
vk.com/denisfatkulin
Instagram
instagram.com/dfatkulin

Pigeon milk cake GOST
Recipe:
Korzh:
Sugar 100 g
20 g of vanilla sugar
100 g butter
150 g flour
6 egg yolks
1 tsp. Baking powder
Souffle:
100 g butter
50 g of condensed milk
6 egg whites
A pinch of citric acid
Syrup:
300 g sugar (I do not like too sweet I personally box 150 grams of sugar and 100 ml of water)
150 ml. water
8 g Agar-agar
Glaze:
'80 Chocolate
80 ml whipping cream

Композиция Frontier принадлежит исполнителю DOCTOR VOX. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/b...
youtube.com/ArgofoxCC
DOCTOR VOX - Frontier: youtu.be/lkY3Ek9VPtg
Download on SoundCloud: bit.ly/1CKadoc
Stream on Spotify: spoti.fi/1EMOT0x
Support on iTunes: bit.ly/1wxVky7
Spotify: bit.ly/ArgofoxSP
Submit: bit.ly/ArgofoxTS
Subscribe: bit.ly/ArgofoxCC
Playlist: bit.ly/argofoxccplaylist
What is Creative Commons?: bit.ly/CCmovement
Share your videos using our music: bit.ly/ArgofoxSR
Support DOCTOR VOX:
youtube.com/DOCTORVOXofficial
facebook.com/doctorvox
@doctor-vox
twitter.com/theDOCTORVOX
Support Argofox Creative Commons:
youtube.com/ArgofoxCC
facebook.com/Argofox
@Argofox
twitter.com/Argofox
Release: Argofox – Doctor-vox-frontier
License: bit.ly/CCAttribution
A Creative Commons Attribution License (CC BY)