Шоколадный трайфл с вишней [Рецепты Bon Appetit]

Опубликовано 29 мая 2017, 13:09

Воздушный, красивый и нежный. Приготовьте такой вот простой шоколадный трайфл с вишенкой и сливочным кремом!


Ингредиенты:
Бисквитный шоколадный корж — 3 шт.
С/м вишня — 400 г
Сахарный песок — 75 г
Сливки 35% (охлажденные) — 700 мл
Сахарная пудра — 120 г
Шоколадная стружка — для украшения
Коктейльные вишни — для украшения

На 100 г — 279 ккал

Приготовление:
Соедините вишню с сахаром в сотейнике.
Доведите до кипения.
Варите на умеренном огне 3-5 минут.
Процедите (сироп сохраните).
Взбейте сливки с пудрой до пиков.
Отсадите немного крема в емкость для подачи.
Выложите сверху один корж.
Пропитайте вишневым сиропом.
Распределите часть сливочного крема.
Распределите половину вишен.
Повторите процедуру.
Выложите последний корж.
Пропитайте вишневым сиропом.
Украсьте оставшимся кремом, шоколадной стружкой и коктейльными вишнями.
Охладите перед подачей.


Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!


Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: vk.com/bon
Facebook: facebook.com/bono.appetito
Instagram: instagram.com/bon_appetito