Муссовый торт с зеркальной глазурью, ч.1/ Рецепты и Реальность / Вып. 191

Опубликовано 27 июня 2017, 7:34

Длинный выпуск. Часть первая. Торт-основа для зеркальной глазури. Муссовый йогуртовый торт с манго.
Муссовый торт с зеркальной глазурью, ч.2 youtu.be/KR9MXil5a3I
Поддержать канал материально, чтобы сделать его интереснее, можно следующими способами:
Карта Сбербанка 5469550027094009
Яндекс-кошелек 410015183713574
#попросьбамподписчиков #муссовыйторт #опятьсладкое #обзореды #foodblog
Источник рецепта канал «Alex&Milana» (ссылка на рецепт youtube.com/watch?v=q50grN5rvz... )

Еще больше проверенных рецептов в нашей группе в ВКонтакте vk.com/rr_eda

Наш инстаграм instagram.com/resepty_i_realno...

_____________________

Смотрите также:

Торт «Эстерхази» youtube.com/watch?v=4K7HeFHf_h...

Торт «Киевский» youtube.com/watch?v=vKfx3LWXe-...

Торт без выпечки «Черное и белое» youtu.be/wCDWiDkzql0

Торт «Красный бархат» youtu.be/PdAgLlp7g3M

Торт из пряников «Вдохновение» youtu.be/xQAqr246WdQ

Торт «Норка крота» youtu.be/QPVQwqBSRh0

_____________________

Тайм-код:
0:00:52 - состав продуктов
0:02:12 - как готовить -бисквит
0:03:07 - как готовить – пропитка и крем
0:03:52 - как готовить - мусс
0:05:14 - что получилось и мое мнение

Состав продуктов:
Бисквит:
Яйца - 4 шт.
Соль - щепотка
Сливочное масло - 40 г
Мука - 130 г
Сахар - 130 г
Ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Пропитка:
Пюре манго - 50 г
Вода - 50 мл
Сахар - 20 г

Крем:
Сливочное масло - 200 г
Сыр риккота - 200 г
Сахарная пудра - по вкусу
Ванильный экстракт - 1 ч.л.

Йогуртовый манговый мусс:
Листовой желатин - 20 г
Йогурт натуральный несладкий - 200 мл
Сливки 33-35% - 250 г
Яичный белок - 60 г
Сахарная пудра - 110 г
Пюре манго - 150 г