Сочные хинкали. Хинкали - пальчики оближешь!

Опубликовано 1 августа 2017, 4:43

Замечательные, очень вкусные и сочные хинкали . Сочные хинкали, с бульоном внутри, можно приготовить даже из куриного фарша. Фарш сочный, тесто вкусное, мягкое и не рвется. Отличные хинкали!

фарш - 650 гр.
лук - 3 шт.
петрушка, кинза или другая зелень - по вкусу
соль, перец - специи по вкусу
вода - примерно 200 мл. (смотрите по консистенции фарша)
фарш должен быть жидковатым, тогда хинкали будут с бульоном внутри.
Обязательно дать фаршу постоять в холодильнике 30 минут.

Тесто: мука - 400-500 гр.
вода холодная - 250 мл.
соль - 1 чайная ложка.
- Замесить крутое тесто, хорошо его вымесить (тесто должно быть крутое и однородное, тогда не разварится)
- дать тесту полежать минут 30-40 (тесто можно приготовить заранее.)
- варим хинкали в кипящей воде, 10 минут с момента закипания.
Сочные хинкали готовы.

- Моя партнерка YouTube, присоединяйтесь! join.air.io/olga

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Здесь можно выбрать блюда к праздничному столу: youtube.com/watch?v=CVTQWfhH4n...
- Вкусные салаты: youtube.com/watch?v=lwLFB_6jVE...
- Готовим быстро и вкусно: youtube.com/watch?v=KWtMak-y11...
- Блюда с мясом: youtube.com/watch?v=a9hdzL7HPC...
- Первые блюда (супы): youtube.com/watch?v=_CHAgr5ZyJ...
- Выпечка, сладкое к чаю: youtube.com/watch?v=h0pjyRULO4...
- Полезные советы: youtube.com/watch?v=zwukI0hmnm...
- Заготовки на зиму: youtube.com/watch?v=7mTaDaL7I3...
- Дача, дачные дела: youtube.com/watch?v=MVo7j8lpIt...
- Мои комнатные растения: youtube.com/watch?v=ILWw2Ej_X4...
- Мой уютный уголок: youtube.com/watch?v=E7GXvc-qZz...
- Интересное в мире: youtube.com/watch?v=EFnWGnAtV1...
- Разное и прикольное: youtube.com/watch?v=a7qO-41CyO...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/watch?v=Biexr6W-CH...
- Понравившиеся: youtube.com/watch?v=494yEeNM9J...

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Sugar Zone исполнитель Silent Partner

- Я в контакте: vk.com/olga1169
- Ffcebook: facebook.com/profile.php?id=10...

Подписка на мой канал:
youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...