Готовим греческий ужин [Рецепты Bon Appetit]

Опубликовано 23 октября 2017, 10:21

Что нужно для греческого ужина? Спанакопита – пирог со шпинатом, куриные рулетики и ароматный лимонад!

00:00:42 - спанакопита
00:02:48 - куриные рулетики
00:04:28 - греческий лимонад


Осень – время долгих уютных и вкусных вечеров. Вы можете выиграть подарочный сертификат на 25 000 руб., 10 000 руб. или получить стильные поощрительные призы, всего лишь приготовив ужин!
Чтобы поучаствовать в нашем фотоконкурсе, разместите в своем профиле теплое, атмосферное и по-настоящему осеннее фото блюда, в рецепте которого использовалась «Фетакса» в рассоле.
Сопроводите пост хэштегом #осеньсфетаксой и отметьте в тексте публикации друга, чтобы передать ему марафон!
Юридические правила конкурса: goo.gl/gw4ucX


Инстаграм Вики - instagram.com/vvvtk


Спанакопита

Ингредиенты:
Тесто фило — 350 г
Фетакса — 280 г
С/м шпинат — 450 г
Зелень — по вкусу
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Куриное яйцо — 4 шт.
Оливковое масло — перед выпеканием
Соль, специи — по вкусу

На 100 г — 248 ккал

Приготовление:
Обжариваем на масле измельченный лук.
Размораживаем и тщательно отжимаем от влаги шпинат.
Смешиваем шпинат с луком, измельченными чесноком, зеленью, яйцами, фетаксой, солью, специями и оливковым маслом (опционально).
Выстилаем пластами теста форму.
Распределяем равномерно начинку.
Накрываем оставшимися пластами теста и оформляем края.
Обильно смазываем поверхность теста маслом.
Выпекаем при 175 °C 30-40 минут или до готовности, используя фольгу при необходимости.
Подаем порционно.

Куриные рулетики

Ингредиенты:
Куриное филе — 4 шт.
Фетакса — 200 г
Жареные бекон, лук — по вкусу
Сладкий перец — по вкусу
Зелень — опционально
Оливковое масло — для жарки
Соль, специи — по вкусу

На 100 г — 146 ккал

Приготовление:
Нарезаем филе пластами и отбиваем.
Смешиваем фетаксу с беконом, луком, измельченной зеленью и перцем.
Приправляем начинку.
Выкладываем начинку на филе.
Сворачиваем рулетики и фиксируем шпажками.
Обжариваем на раскаленном масле до золотистого цвета.
Выкладываем рулетики в форму.
Доводим до готовности при 190 °C (10-15 минут).


Греческий лимонад

Ингредиенты:
Виноградный сок — 750 мл
Лимон, лайм, апельсин — по 1 шт.
Содовая — опционально
Свежая мята, лед

На 100 г — 54 ккал

Приготовление:
Нарезаем цитрусовые.
Смешиваем с соком, добавляем мяту и разбавляем при желании содовой.
Подаем со льдом или охлаждаем перед подачей.


Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!


Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: vk.com/bon
Facebook: facebook.com/bono.appetito
Instagram: instagram.com/bon_appetito