Французский тост с нектарином в винном сиропе.

Опубликовано 6 августа 2017, 6:19

Французский тост с нектарином в винном сиропе.

В этом видео показан вкусный рецепт приготовления франзузского тоста с мороженым и нектарином в сиропе из сухого красного вина.

Продукты:

1. Нектарин - 3 шт
2. Тостовый хлеб
3. Сливки 10% - 200 мл
4. Яйца - 2 шт
5. Красное сухое вино - 1 стакан
6. Сахар - 1/3 стакана + 1 ст.л.
7. Ванильное мороженое
8. Сливочное масло

Смешать стакан вина с 1/3 стакана сахара, довести до кипения и уваривать на слабом огне до получения сиропа средней плотности.
Нектарин разрезать пополам, удалить косточку и каждую половину разрезать на 4-6 частей. Опустить в сироп из вина, Перемешать.
Хлеб для тостов разрезать по диагонали и подсушить в тостере.
Смешать яйца с 1 ст.л. сахара и сливками до однородности. Опустить в полученную массу подсушенный тостовый хлеб.
Обжарить на сливочном масле с двух сторон. Разложить по тарелкам. добавить в тарелки дольки нектарина в винном сиропе и шарик мороженного.