Торт "Екатерина" ✧ Russian "Ekaterina" Cake (English Subtitles)

Опубликовано 9 декабря 2017, 11:02

Замечательный торт "Екатерина". Попробуйте приготовить!

Для торта выпекаем 3 коржа диаметром 24 см
На каждый корж:
100 г муки
100 г сметаны
70 г сахара
1 среднее яйцо
1 ч. ложка разрыхлителя
Дополнительно 1 корж:
1 ст. ложка крахмала
1 ст. ложка мака
Дополнительно 2 корж:
2 ст. ложки какао-порошка
Дополнительно 3 корж:
2 ст. ложки какао-порошка
горсть грецких орехов

Для пропитки:
4-6 ст. ложек нежирной сметаны

Для крема:
700 г сметаны
150 г сахара
15 г желатина
150 мл молока или воды
8 г ванильного сахара

Для украшения/прослойки:
200-400 мл желе
грецкие орехи
сушеная вишня
темный шоколад

Вес торта - 2,3 кг

Подробный текстовый рецепт здесь - pechemdoma.com/tort-ekaterina....

Bake 3 cake layers which are 24 cm in diameter

For each cake layer you'll need:
100 g of all-purpose flour
100 g of sour cream
70 g of sugar
1 middle-sized egg
1 tsp of baking powder
For the 1st cake layer add:
1 tbsp of starch
1 tbsp of poppy seeds
For the 2nd cake layer add:
2 tbsp of cocoa powder
For the 3d cake layer add:
2 tbsp of cocoa powder
a handful of walnuts

To soak up the cake layers with:
4-6 tbsp of low-fat sour cream

For the cream:
700 g of sour cream
150 g of sugar
15 g of gelatine
150 ml of milk or water
8 g of vanilla sugar (extract)

For decoration & layering:
200-400 ml of jelly
walnuts
dried cherries
bitter-sweet chocolate

The cake is 2.3 kg

Все торты на канале - youtube.com/playlist?list=PL6q...

#торт #иринахлебникова #cake

♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - facebook.com/irina.khlebnikova...
♥ Группа в Facebook - facebook.com/groups/gotovimsir...
♥ Страница ВК - vk.com/id177754890
♥ Группа ВК vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - instagram.com/gotovim_s_irinoi...