126. Пикантная говядина: как размягчить говядину и шикарно её запечь [Subs]

Опубликовано 11 декабря 2017, 22:12

В этом ролике вы найдёте подробнейший рассказ о том, как сделать говядину мягкой, избавиться от присущих ей запаха и привкуса, а потом приготовить её с овощами в пикантном маринаде из мёда, чеснока, уксуса и специй. Возможно, наш ролик поможет вам наконец-то наладить отношения с говядиной, если до сих пор они не складывались :) А может быть вы просто найдёте у нас для себя ещё один интересный способ её приготовить.

Здесь заканчивается лекция и начинается рецепт: youtu.be/t1SroFFCrmI?t=264

Если Вы хотите нас поддержать :) yoomoney.ru/to/41001167448508

Ингредиенты:
Говядина - 200 г
Болгарский перец - 1 большой (или по вкусу)
Репчатый лук - 2 средних (или по вкусу)
Для маринада всё по вкусу:
Винный (яблочный) уксус
Мёд
Растительное масло
Чеснок
Соус чили (опционально)
Зира
Острый красный молотый перец

Наши рецепты по типам блюд: youtube.com/channel/UCvXpuLF3W...

Подписывайтесь на наш канал!: youtube.com/channel/UCvXpuLF3W...

Мы во ВКонтакте: vk.com/public140977962
Мы в Фейсбуке: facebook.com/750666575108961

Заходите на наш второй канал :) youtube.com/channel/UCzJuBD8We...

Оригинал мы взяли тут:
recipex.ru/recept/48127.prjana...

00:00 - Вступление
00:30 - Говорильня: про неприятие говядины
01:26 - Говорильня: как размягчить говядину
02:11 - Говорильня: подробно о том, как выдерживать говядину в соде
03:32 - Говорильня: обращение к несогласным
04:28 - Говорильня: для кого рецепт?
04:37 - Начало приготовления: подготовка мяса
05:02 - Приготовление: смешиваем маринад
05:56 - Приготовление: смешиваем мясо с маринадом
06:06 - Приготовление: запекаем говядину
06:23 - Приготовление: подготовка лука и перца
06:39 - Приготовление: обжарка овощей
06:50 - Приготовление: колдовство с мясом, соком и маринадом
07:17 - Приготовление: добавляем маринад к овощам
07:33 - Приготовление: добавляем к овощам запечённую говядину
07:56 - Заключение