3 праздничных блюда [Рецепты Bon Appetit]

Опубликовано 15 декабря 2017, 11:43

Подпишись на канал - goo.gl/NnScCQ

Песочное тесто: youtube.com/watch?v=ym7uD9WE-y...

00:00:31 - киш с томатами и шпинатом
00:01:50 - салат со свёклой
00:03:01 - баклажанные рулетики

Мы уже придумали, какие блюда будут отлично смотреться на новогоднем столе. Приготовьте сочные баклажанные рулетики, салат со свеклой и киш с томатами!

Киш с томатами и шпинатом

Ингредиенты:
Песочная основа — 1 шт.
Куриное яйцо — 3 шт.
Сливки — 250 мл
Фетакса — 100 г
Помидоры черри — 150 г
Свежий шпинат — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Сливочное масло — для жарки

На 100 г — 228 ккал

Приготовление:
Припускаем листья шпината на сливочном масле.
Взбиваем сливки с яйцами, солью, перцем.
Распределяем поверх основы шпинат и раскрошенный сыр.
Вливаем сливочную смесь поверх начинки.
Добавляем половинки черри.
Выпекаем 30-35 минут (180 °С).
Украшаем по своему вкусу при подаче.
Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!

Салат со свеклой

Ингредиенты:
Руккола — 50 г
Запеченная свекла — 300 г
Фетакса — 150 г
Грецкие орехи — 1 горсть
Оливковое масло — 2-3 ст. л. + для подачи
Бальзамический уксус — 1-2 ст. л.
Мед — ½ ч. л.
Соль — по вкусу
Цедра лимона — 1-2 ч. л.

На 100 г — 188 ккал

Приготовление:
Смешиваем масло, уксус, мед, соль.
Смешиваем нарезанную свеклу с заправкой и оставляем на 30 минут.
Выкладываем рукколу на сервировочную тарелку.
Добавляем свеклу, кусочки сыра и орехи.
Поливаем при подаче оливковым маслом и посыпаем цедрой лимона.

Баклажанные рулетики

Ингредиенты:
Крупный баклажан — 1 шт.
Фетакса — 150 г
Натуральный йогурт — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Молотая паприка — 1 ч. л.
Свежий укроп — по вкусу
Помидор — 1-2 шт.
Грецкие орехи — 1 горсть
Оливковое масло — для жарки
Гренки — для подачи

На 100 г — 137 ккал

Приготовление:
Нарезаем баклажан продольными ломтиками.
Солим и оставляем на 15-25 минут, затем промакиваем ломтики бумажными полотенцами.
Обжариваем баклажаны на оливковом масле до готовности.
Смешиваем фетаксу с йогуртом, измельченным чесноком и паприкой.
Выкладываем на ломтики баклажана сырную смесь, кусочки помидора, веточки укропа и немного орехов.
Сворачиваем рулетики.
Украшаем по своему вкусу, подаем на гренках.

Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: vk.com/bon
Facebook: facebook.com/bono.appetito
Instagram: instagram.com/bon_appetito