Маринованные опята на зиму, простой рецепт, но самый вкусный

Опубликовано 5 октября 2015, 15:00

#опята#назиму#рецепт

Маринованные опята на зиму. Смотрите один из простых и вкусных рецептов заготовки из грибов. Если вы не знаете как лучше сделать маринованные опята, тогда это видео для Вас. Насобирали мы в лесу зимние и летние опята, летние пожарим, а зимние будем консервировать. Зимой можно открыть баночку, порезать туда лука, добавить подсолнечного масла и будет салат объедение!
Почистили, помыли, высыпаем в большую кастрюлю из нержавейки, заливаем водой, во время кипения убираем пену и кипятим 5 минут, сливаем кипяток и заливаем свежей водой и повторяем процедуру.
Заново отцеживаем и наливаем воду и на этот раз кипятим 15 минут, в воду добавляем луковицу, и если она не потемнела, значит опята неядовитые. Опять отцеживаем и промываем, наливаем в кастрюлю воду 1 литр, чтобы она покрыла грибы, добавляем 2 ст. ложки соли с горкой, лавровый лист 2 шт., душистого перца 3 шт, перца горошком 3 шт. и кипятим 30 мин. Паралельно стерилизуем банки. Через полчаса выливаем 75мл уксуса, перемешиваем и кипятим еще 15 минут.
Грибочки готовы, закрываем. Из этого количества грибов получилось 2,5 литра маринованных опят.

Рецепт на 2,5 литра.
Продукты:
Грибы 1,8 кг
Уксус 9% 75 мл.
Перец горошком 2-3шт
соль 2 ст. ложки
Лавровый лист 2 шт
Душистый перец 3 шт

#вдомашнихусловиях

Подписывайтесь на канал,
youtube.com/user/ElenaChanelif...
ставьте лайки и дизлайки, как считаете нужным! Смотрите множество простых и вкусных рецептов и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить выход новых видео.

Instagram instagram.com/_mama_na_vse_ruk...