Батоны на закваске

18 925
7.4
Опубликовано 26 декабря 2017, 0:00
Батоны на закваске
Опара
20 гр стартера (youtube.com/watch?v=XUaBBcSzCE...
100 гр муки
100 мл воды
оставить на 8-12 часов
1 кг муки
заварное тесто
4 ст.л муки
2 ч.л соли
200 мл кипячённой воды
оставить на 10 минут
15 гр разрыхлителя
1 ч.л сахара
вся опара
400 мл молока
100 мл воды
3 ст.л раст.масла
оставить на 10-15 минут
сделать батоны, смочить водой, оставить на 1-1,5 часа,
сделать надрезы, выпекать 180 градусов, 30-35 минут,
смазать желтком с водой.
Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5
Канал моей дочери (на немецком языке) youtube.com/c/JuliAndMoreU
(на русском языке) goo.gl/xpo7xJ
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское