Чизкейк классический. Пошаговый рецепт приготовления из доступных продуктов.

Опубликовано 28 октября 2014, 17:56

Рецепт, ни к коем случае, на аутентичность не претендует.

В этом видео подробно показано, как приготовить классический чизкейк, на бисквитной основе, что делает этот десерт более вкусным и нежным.

Если вам нравятся более жирные и клеклые основы, то бисквит можно заменить печеньем+масло, но это значительно ухудшит вкус готового чизкейка, хоть и более распространен.

Рекомендую к ознакомлению перед приготовлением блюд по моим видео рецептам goo.gl/AMgaeN особенно новичкам!

Конечно, вместо домашнего крим чиза, можно использовать Филадельфию или подобные сыры.

Как приготовить крим чиз youtu.be/sc0JBwGMih4
Крим чиз для данного рецепта приготовлен из 1800 г кефира (йогурта) и 1000 г сметаны 25% жирности

Другой рецепт крим чиза youtu.be/YYYLgW23OMo

В 100 г - 270 ккал
Ингредиенты:
разъемная форма диаметром - 24 см
бисквит:
яйца куриные - 2 штуки
мука - 50 г
сахар - 60 г
ванильный сахар - 1 чайная ложка
разрыхлитель - 0,5 чайной ложки
сырный слой:
сливочный сыр (крим чиз) - 1000 г
яйца куриные - 2 штуки (крупные)
сахар - 240 г
ванильный сахар - 10 г
крахмал кукурузный - 35 г

Творожная выпечка goo.gl/dIJomr

Торты goo.gl/Q8xWYe

Чизкейк без выпечки youtu.be/imrv5FJlu4o