Голубцы или не голубцы

Опубликовано 1 марта 2018, 9:02

Голубцы или не голубцы

Давно хотел сделать что-то завернутое в капустные листья. Мое внимание привлек один рецепт, который назывался Cabbage enchiladas. Не уверен, что голубцы это правильный перевод, но энчилады из капусты наверно ещё менее правильный перевод, чем голубцы. Хотя, наверно, голубцы без риса тоже имеют право быть. Поэтому голубцы или не голубцы :)
Получилось довольно вкусно. Томатный соус желательно использовать поострее.

Продукты:

500 гр отварного куриного филе
1 головка свежей белокочанной капусты
1 банка фасоли в томатном соусе
200 гр сыра
300 мл томатного соуса или лечо
1 ч.л. орегано
1 ч.л. паприки
перец
соль

Приготовление:
Куриное филе отварить в подсоленой воде, дать остыть и разобрать на волокна.
Отделить капустные листья. Опустить в кипяшую воду и проварить до мягкости. Вынуть из кастрюли, дать остыть.
Выложить в миску куриное филе, добавить банку фасоли, половину натертого сыра, перец, орегано, паприку. Тщательно перемешать.
Смазать дно формы для запекания томатным соусом.
Выложить на лист капусты ложку смеси с куриным филе, фасолью и сыром. Свернуть в рулет как показано на видео. Выложить в форму для запекания швом вниз.
Смазать сверху томатным соусом и посыпать оставшейся половиной сыра.
Разогреть духовку до 190 С. Запекать 20 минут.


Адрес канала на YouTube: goo.gl/tCw2bN
Страница в Facebook: facebook.com/glebskypovar

Плейлисты:
GlebSky все видео: goo.gl/CwdGJ8
Рецепты супов: goo.gl/6W8d6k
Рецепты салатов: goo.gl/sG3tCb
Рецепты пасты, лазаньи: goo.gl/MDMKE4
Рецепты блюд с мясом: goo.gl/ZZy5sp
Рецепты блюд с птицей и кроликом: goo.gl/C2e4BF
Рецепты блюд с рыбой: goo.gl/EFFnUC
Рецепты пирогов: goo.gl/eKhbH5
Рецепты десертов: goo.gl/pPFofq
Рецепты блюд с морепродуктами: goo.gl/nmjG4w
Рецепты блюд с тыквой: goo.gl/jhU5d8
Рецепты блюд с субпродуктами: goo.gl/4dhrR4
Рецепты хлеба: goo.gl/yCb7oM
Рецепты блюд с фасолью: goo.gl/uTxKyr

#голубцы #рецепт