Хачапури грузинский! Идеальное, очень мягкое тесто и на второй день! ხაჭაპური Imeruli Khachapuri

Опубликовано 18 марта 2018, 6:00

Невероятно вкусный рецепт Хачапури! Тесто идеальное, мягкое даже на второй день. Для хачапури очень важно смесить жидкое тесто, липнущее к рукам. Чтобы легко было месить, смажьте руки маслом.
Попробуйте обязательно приготовить и пишите в комментариях как у вас получилось!

Подпишитесь на новые видео-рецепты!
🔔YouTube канал → youtube.com/c/PomoshNaKuhne
🔔Группа Вконтакте → vk.com/pomoshnakuhne


Лучшая благодарность подписка на канал! youtube.com/c/PomoshNaKuhne и не забудьте нажать на колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео рецептов!
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Рецепты горячих блюд
youtube.com/playlist?list=PLL3...
2. Рецепты салатов
youtube.com/playlist?list=PLL3...
3. Рецепты десертов
youtube.com/playlist?list=PLL3...
4.Рецепты закусок
youtube.com/playlist?list=PLL3...


Ингредиенты для теста: Dough ingredients: Ingredientes:
Молоко - 1 ст. Milk - 1 glass. Leche - 1 vaso
Вода - 0,5 стакан (Стакан - 250 мл) Water - 125 ml/ 4.2 oz Agua - 125 ml
Свежие дрожжи - 10-12 гр. Yeast 10 - 12 g / 0.02 lb. Levadura - 12 g
Сахар - 1 ст.л. Sugar - 1 tablespoon. Azúcar - 1 cuchara
Соль - 1 ч.л. Salt - 1 teaspoon. Sal - 1 cucharilla
Мука - 650- 700 гр. Flour - 650 - 700 g / 1.5 lb. Harina - 650-700 gr
Яйцо - 1 шт. One Egg Un huevo
Подсолнечное масло - 100-120 гр. Sunflower oil - 100 - 120 g / 0.2 lb. Aceite de girasol
Начинка: Stuffing: Relleno:
Сыр сулгуни - 600 гр. Cheese "Sulguni" - 600 g / 1.3 lb. Queso 600 g
Моцарелла - 100 гр. Mozzarella - 100 g / 0.2 lb. Mozzarella 100 g
Яйцо - 1 шт. One Egg. Un huevo
Соль по вкусу Salt to taste. Sal