163. А-ля мусака болгарская

Опубликовано 5 мая 2018, 0:20

В нашем видеоролике вы найдёте рецепт приготовления вариации на тему болгарской мусаки: с картошкой, сыром и пикантным фаршем. Изюминка блюда заключается в мясном соусе, который приготавливается с бульоном, соевым соусом, уксусом, томатной пастой и специями. Этот неповторимый соус с успехом можно использовать в других блюдах, с другими гарнирами.

Ингредиенты:
Картофель - 600 г (очищенный)
Фарш (любой) - 250 г
Репчатый лук - 2-3 небольшие луковицы
Чеснок - 4 зубчика или по вкусу
Бульон (любой) - 300 мл
Сыр (твёрдый или полутвёрдый) - 100 г
Мука - 1 ст.л.
Томатная паста - 1 ч.л.
Соевый соус - по вкусу
Уксус (винный или яблочный) - по вкусу
Тимьян (сушёный) - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
Сливочное масло - для обжаривания
Соль - по вкусу

Наши рецепты по типам блюд: youtube.com/channel/UCvXpuLF3W...

Подписывайтесь на наш канал!: youtube.com/channel/UCvXpuLF3W...

Мы во ВКонтакте: vk.com/public140977962
Мы в Фейсбуке: facebook.com/750666575108961

Заходите на наш второй канал :) youtube.com/channel/UCzJuBD8We...

Оригинал мы взяли тут:
kuharka.ru/recipes/meat/farsh/...