Тесто для пиццы (с добавлением ржаной муки) от известного ресторатора
42 193
15.9
Готовим с Ириной Хлебниковой2.29 млн
Следующее
14.05.15 – 1 112 6535:19Популярные
73 дня – 29 1912:56
28.09.22 – 102 1515:09Опубликовано 11 мая 2015, 17:44
Замечательное тесто для пиццы с добавлением ржаной муки по рецепту Алисы Уотерс (Alice Waters) из книги "Паста, пицца и кальцоне от ресторана Chez Panisse" (1984). Попробуйте приготовить!
Для опары:
1/4 чашки ржаной муки
1/4 чашки воды
2 ч. ложки сухих активных дрожжей
Для основного замеса:
1/2 чашка теплой воды
0,5 ч. ложки соли
1 ст. ложка молока
1 целая и 3/4 чашки пшеничной муки
2 ст. ложки оливкового масла
1 чашка = 240 мл
♥ Instagram - instagram.com/gotovim_s_irinoi...
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - facebook.com/irina.khlebnikova...
♥ Страница в Facebook facebook.com/irina.khlebnikova...
♥ Группа в Facebook - facebook.com/groups/gotovimsir...
♥ Страница ВК - vk.com/id177754890
♥ Группа ВК vk.com/vk_c0ms
#пицца #иринахлебникова #тестодляпиццы
Для опары:
1/4 чашки ржаной муки
1/4 чашки воды
2 ч. ложки сухих активных дрожжей
Для основного замеса:
1/2 чашка теплой воды
0,5 ч. ложки соли
1 ст. ложка молока
1 целая и 3/4 чашки пшеничной муки
2 ст. ложки оливкового масла
1 чашка = 240 мл
♥ Instagram - instagram.com/gotovim_s_irinoi...
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - facebook.com/irina.khlebnikova...
♥ Страница в Facebook facebook.com/irina.khlebnikova...
♥ Группа в Facebook - facebook.com/groups/gotovimsir...
♥ Страница ВК - vk.com/id177754890
♥ Группа ВК vk.com/vk_c0ms
#пицца #иринахлебникова #тестодляпиццы
Свежие видео
4 дня – 352 91011:51
5 дней – 47 94628:19
6 дней – 4 32210:24
189 дней – 96 31013:51Случайные видео
314 дней – 10 78619:57
317 дней – 9021:55
25.01.23 – 2945:07
22.04.22 – 119 02920:40
20.02.17 – 7 5894:09
8 дней – 11 10210:54
14 часов – 3 7174:04
6 дней – 98 5418:40
7 дней – 34 9620:43
9 дней – 2 0961:00
11 дней – 29 45123:22
5 часов – 53925:10
2 дня – 2 5320:28