Рецепт | Пицца Капрезе | Тесто из манки на закваске! #старыйгрек

Опубликовано 21 мая 2018, 14:36

Продолжаем неделю итальянской кухни на Покашеварим. В прошлый раз мы готовили тесто из цельнозерновой муки. На этот раз вариант теста на манке с усовершенствованной закваской от Гриши.

Ножи Samura goo.gl/Uu52od (скидка 20% по коду Покашеварим)

Mr.Doors - Мебель и кухни на заказ mebel.ru/pokashevarim

Кулинарная студия Вкусотеррия vkusoteria.ru

ВК Гриши vk.com/black_greg
Инста Гриши instagram.com/old13greg

По фрашизе ресторана, где Гриша пашет:
instagram.com/_dietsecrets_24
Телефон 89226829528
Почта 89226829528@mail.ru
vk.com/dietsecrets24

Закваска:
15г хмеля 300г воды,
выпариваем до 100г жидкости, на медленном огне,
остужаем до 30°
насыпаем 50г цельнозерновой муки, 50г ржаной 15г меда

В течении 5 дней повторяем процедуру 50 цельнозерновой муки, 50 ржаной 100 воды,15 меда
----------------
Интересные ссылки:
1️⃣ По рекламе goo.gl/fGdH36
2️⃣ Официальный сайт goo.gl/z1r4Wh
3️⃣ Instagram goo.gl/BH3fgH
4️⃣ Telegram t.me/pokashevarim
5️⃣ Группа ВК goo.gl/JdEShf
6️⃣ Страница ВК goo.gl/GG563r
7️⃣ Facebook goo.gl/MYpr9P
8️⃣ Одноклассники goo.gl/WEqEEx

Для коммерческих предложений Pokashevarim@bk.ru

#старыйгрек