🥜 Грильяжный торт 🍫 ( English Subtitles ) - Я - ТОРТодел!

Опубликовано 9 июня 2018, 7:00

Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - vk.com/Tortodel
➡ Моя страница в ВК - vk.com/tortodel163

➡ Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - vk.com/Tortodel
➡ Моя страница в ВК - vk.com/tortodel163

➡ Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - labirint.ru/books/722170/?p=29... тут дешевле и можно странички полистать
book24 - book24.ru/~MfJjn

Официальный интернет-магазин посуды TalleR - clck.ru/DZ43k, скидка 15% по промокоду «ТОРТодел»
Сковорода TalleR TR-4174 26 см - clck.ru/DZ44n

ВАЖНО!!! В видео оговорилась, ореховый слой выпекаем при 130 градусах, с конвекцией, а не 170 !!!!!!!
Грилья́ж (фр. grillage «жарение») — французский десерт из жареных орехов с сахаром. Происходит от восточной халвы грубого помола.


➡ Бисквит (форма 20 см):
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 160 гр.
Соль- щепотка
Масло сливочное - 45 гр.
Мука - 120 гр.
Какао - 30 гр.
Сода - 0.5 ч.л.
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Молоко - 95 мл.
Кипяток - 95 мл.

➡ Ганаш:
Шоколад - 250 гр.
Масло слив. - 200 гр.
Молоко - 50 мл.

➡ Ореховый слой:
Белок - 4 шт.
Лимонная кислота - 1/3 ч. л.
Сахар - 180 гр.
Орехи - 135 гр.
Сухари - 40 гр.
Мед - 50 гр.
Ванильный сахар - 8 гр.

➡ Крем:
Сыр творожный - 170 гр.
Сах. пудра - 60 гр.
Сливки 33% - 250 гр. ( chudozero.ru )

Вес без оформления -1980 гр.
Диаметр - 18 -19 см
Высота 10 см

💲 Поддержать канал можно по этой ссылке donationalerts.ru/r/tortodel
Спасибо за поддержку нашего канала!)

➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" )
✔ Я в Instagram: instagram.com/i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте vk.com/Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Я в twitter: twitter.com/i_tortodel
✔ Канал моих Детей: goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ Моя партнерка join.air.io/tortodel
Наша кухня от мебельной фабрики ВАРДЕК - kuhni-vardek.ru
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)

🔰 Последние 5 выпусков: 🔰

➡ Зверушки из маршмеллоу ( youtu.be/PNxe6gbT0_w )
➡ Быстрый инвертный сироп ( youtu.be/mP9ahNvOxCg )
➡ Обзор моей КУХНИ😍 ( youtu.be/4LAKo7HGwz0 )
➡ Торт "Тролли. Розочка" ( youtu.be/IVrjMz_egYc )
➡ ❤️Малиновый бархат ❤️. Майский розыгрыш🎁 ( youtu.be/it9QeeA72Lg )

---------------------------------------
🥜Грильяжный торт🍫 #тортодел #торт #рецепт #своимируками #HOWTOCAKEIT #YolandaGampp #2018

За музыку спасибо: theartistunion.com/joakimkarud
Production Music courtesy of Epidemic Sound"