183. Молочно-пряное ризотто с мясом

Опубликовано 13 июля 2018, 20:09

В нашем видеоролике вы найдёте одновременно простой и изысканный #рецепт #ризотто со свининой в #соусе из пряного молока, настоянного на розмарине, корице и гвоздике. Готовится так быстро, как самое простое ризотто, благодаря тому, что подготовительных работ (чистки-резки) требуется минимум. А результат при этом очень #необычен и по-ресторанному благороден.

Если Вы хотите нас поддержать :) yoomoney.ru/to/41001167448508

#Ингредиенты:
Рис (для ризотто или пропаренный) - 130 г
Свинина (или другое мясо) - примерно 170 г
Бульон - 300 мл
Молоко - 150 мл
Белое сухое вино (яблочный сок) - 100 мл
Пармезан (или другой сыр) - 70 г
Оливковое масло - для обжаривания
#Розмарин - 1 большая ветка (или 1 ч.л. сушёного)
Лавровый лист - 2 шт.
Гвоздика - 4 бутона
Чёрный перец горошком - 10 шт.
Корица - 1 палочка (или 1/4 ч.л. молотой)
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
Сливочное масло - 20 г (опционально)

Наши рецепты по типам блюд: youtube.com/channel/UCvXpuLF3W...

Подписывайтесь на наш канал!: youtube.com/channel/UCvXpuLF3W...

Мы во ВКонтакте: vk.com/public140977962

Заходите на наш второй канал :) youtube.com/channel/UCzJuBD8We...

Оригинал мы взяли тут:
papa-pasta.ru/rizotto/rizotto-...

#еда #самодостаточное

00:00 - Вступление
00:40 - Начало приготовления: ароматизация молока
01:39 - Приготовление: подготовка мяса
02:24 - Приготовление: варим ризотто
03:11 - Приготовление: сыр
03:19 - Приготовление: процеживаем соус
03:27 - Приготовление: сборка блюда
03:51 - Расхваливание рецепта :)
04:17 - Заключение