292. Горячие бутерброды со шпротами: современное прочтение советской классики

Опубликовано 23 декабря 2023, 10:57

В нашем видеоролике вы найдёте очень интересное и вкусное развитие такой кулинарной классики, как бутерброды со шпротами. Чем дальше мы от СССР, тем менее привлекательна и самодостаточна просто шпротинка на кусочке хлеба. Так не дадим же умереть этой теме! Разовьёмте её на современный манер :)

Готовится за 50 минут, получается 3 порции.

Если Вы хотите нас поддержать :) yoomoney.ru/to/41001167448508

Ингредиенты:
Хлеб (чёрный или любой) - 250 г
Шпроты - 160 г
Сыр - 100 г
Болгарский перец - 70 г
Зелёный лук - 60 г
Репчатый лук - 60 г
Лимон (тонкокожий) - 40 г

Наши рецепты по типам блюд: youtube.com/channel/UCvXpuLF3W...

Подписывайтесь на наш канал!: youtube.com/channel/UCvXpuLF3W...

Этот рецепт на RussianFood: russianfood.com/recipes/recipe...

Приготовление:
Одну банку шпрот весом 160 грамм разминаем вилкой в миске, вместе с маслом.
Масло из банки можно не добавлять, но начинка тогда будет слегка суховата, что создаст неудобство на этапе выкладывания её на хлеб. После запекания, когда сыр расплавится и отдаст, опять же, из себя масло, начинка сухой не будет. То есть в итоге-то всё нормально будет. И вкусно.
60 грамм репчатого лука, вкуснее будет с крымским, но можно и любой другой сорт использовать, нарезаем очень мелко и добавляем к шпротам.
40 грамм лимона тоже нарезаем очень мелко и тоже добавляем в миску.
70 грамм болгарского перца нарезаем всё так же мелко и отправляем всё туда же.
60 грамм зелёного лука нарезаем и тоже отправляем в начинку.
100 грамм сыра натираем на мелкой тёрке и добавляем ко всему, что мы нарезали.
Перемешиваем.
Начинка готова. Солить её не надо - соли от шпрот и сыра более, чем достаточно.
Духовку разогреваем до 180 градусов.
Начинку выкладываем на хлеб, а хлеб с начинкой выкладываем на противень.
Ставим в разогретую духовку на 20 минут.

Мы во ВКонтакте: vk.com/public140977962

Заходите на наш второй канал :) youtube.com/channel/UCzJuBD8We...

У нас на канале вы найдёте рецепты лучших блюд из тех, что мы ежедневно пробуем на себе всей семьёй :) Мы выявляем все возможные нюансы приготовления и показываем вам рецепты подробнейшим и нагляднейшим образом, уже разложенными по полочкам и с множеством вариантов. Мы любим сыр, куриную грудку, чеснок, крымский лук, овощи, зелень, рис Басмати, соевый соус, мёд, кунжут, кокосовое молоко, цедру... Не любим майонез, жир, крупную нарезку, плохо обработанное мясо... У нас понятно, не строго и вариативно; у нас свобода для творчества, обмен опытом, шутки-прибаутки и иногда разговоры с вами о наболевшем :) По нашим инструкциям блюда получаются даже у тех, кто никогда не готовил. Присоединяйтесь!

#БутербродыСоШпротами #ГорячиеБутерброды #Rumkin #РюмкинаЮнга #Еда #Рецепт #КакПриготовить #РецептыПошагово #КлассикаНаНовыйЛад #БутерыСоШпротами #БутербродыСРыбой #ПраздничныеБутерброды #ШпротыНаХлебе

00:00 - Вступление
00:31 - О внешней молодости
01:23 - Как оставаться молодым?: лишний вес
01:50 - Как оставаться молодым?: косметика
02:26 - Как оставаться молодым?: внутренний настрой
02:41 - Как оставаться молодым?: детский взгляд на мир
02:53 - О неискренности мира
03:20 - История про бутерброды со шпротами
04:03 - Приготовление: подготовка начинки
06:29 - Приготовление: выбор хлеба
07:20 - Приготовление: сборка бутербродов
07:39 - Приготовление: запекание бутербродов
07:57 - Расхваливание бутербродов
08:19 - Варианты приготовления
08:31 - Заключение