Валгаские булки

17 560
39.8
Опубликовано 31 октября 2012, 18:35
Замечательные валгаские булки. Попробуйте приготовить!
Подробный рецепт здесь - pechemdoma.com/valgaskie-bulki...

Для опары:
275 г муки первого сорта (я использовала муку высшего сорта)
1 ч. ложка сухих дрожжей
150 г воды (мне понадобилось 170 г)

Для основного замеса:
50 г воды
8 г соли
65 г сахара
75 г творога (я использовала 9%, но можно любой жирности)
21 г маргарина или сливочного масла (жирностью 82%)
225 г муки первого сорта (я использовала 125 г муки высшего сорта + 100 г пшеничной цельнозерновой)

#хлеб #булка #иринахлебникова
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское