Запеченные баклажаны (Рецепты от Easy Cook)

Опубликовано 30 июля 2018, 13:45

Всем привет! ⠀
Меня зовут Любовь.
⠀
Сегодня я хочу поделится с вами рецептом запеченных, фаршированных баклажанов
⠀
Для этого рецепта нам понадобится:
1. Баклажаны 2 шт
2. Фарш говяжий 400 г
3. Луковица 1 шт
4. Помидоры 2 шт
5. Консервированная кукуруза и фасоль по 1/2 банки
6. Сыр сулугуни 100 г
7. Специи: зира, куркума, карри, чеснок, соль, перец.
⠀
Готовим начинку. Для этого обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем фарш и готовим 2-3 мин. К фаршу добавляем специи, перемешиваем. Затем добавляем, порезанные кубиком, помидоры, кукурузу и фасоль и готовим ещё несколько мин до готовности.
⠀
Баклажаны моем, разрезаемые вдоль, ложкой удаляем сердцевину, солим. Если боитесь, что баклажаны будут горчить, то оставьте их посоленными на 30 мин, затем промойте. Мои не горчили и я сразу выложила начинку. Сверху обильно посыпаем сыром и запекаем 25-30 мин при 180 С до готовности баклажанов.
⠀
Вот и все! Вкусное, простое и аппетитное блюдо готово!

Мы в социальных сетях:

Канал на youtube: youtube.com/user/easycookrus
Ссылка на это видео: youtu.be/6pXRDdhpOeY
Instagram: instagram.com/easycookrecipes

Авторы канала:
Люба: instagram.com/lyubov_kulikova
Петр: instagram.com/peterkulikoff

Советуем к просмотру:
Буррито с курицей: youtube.com/watch?v=dv27IfrZfY...
Пирог с ветчиной и омлетом: youtube.com/watch?v=rjXenFzUM9...