Пирожки с молодой капустой, зеленью и яйцом

377 804
23.9
Опубликовано 6 мая 2012, 18:47
Замечательные пирожки с молодой капустой, зеленью и яйцом. Попробуйте приготовить!
Подробный рецепт здесь - pechemdoma.com/pirozhki-s-molo...

Для теста:
500 г муки
1 ч. ложка сухих дрожжей
50 г воды для опары
250 г молока
50 г (или сколько возьмет тесто) воды при основном замесе
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли
80 г жира (я брала 50 г сливочного масла + 30 г растительного масла, но можно использовать практически любой)
1 яйцо

Для начинки:
600 г (небольшой вилок) молодой капусты
пучок зеленого лука
по хорошему пучку укропа и петрушки
4–5 сваренных вкрутую куриных яиц
50 г сливочного масла
соль

яйцо для смазывания пирожков перед выпечкой

Из приведенного количества ингредиентов у меня получилось 18 пирожков

#пирожки #пирожкискапустой #иринахлебникова
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское