Орехово-маковый рулет

Опубликовано 3 января 2011, 13:58

Замечательный орехово-маковый рулет. Попробуйте приготовить!

Подробный текстовый рецепт здесь - kyxarka.ru/news/1307.html

Для опары:
250 мл теплого молока
1,5 ч. ложки сухих дрожжей
1 ч. ложка сахара
примерно 1,25 стакана муки

Для основного замеса теста:
2 яйца
около 2,5 стаканов муки
5–7 ст. ложек сахара
0,5 ч ложки соли
2 ст. ложки воды
2 ст. ложки растопленного сливочного масла
2 ст. ложки растительного масла

Для маковой начинки:
200 г молотого мака
3–5 ст. ложек сахара
125 мл молока
20 г масла

Для ореховой начинки:
250 г смолотых на кофемолке грецких орехов
150 г сахара
5 ст. ложек молока
1 яичный белок

Для смазывания рулета:
1 яичный желток
1 неполная ч. ложка сахара
1 ч. ложка молока

Еще много рецептов сладкой выпечки на канале - youtube.com/playlist?list=PL6q...

#рулет # #иринахлебникова #выпечка

♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - facebook.com/irina.khlebnikova...
♥ Группа в Facebook - facebook.com/groups/gotovimsir...
♥ Страница ВК - vk.com/id177754890
♥ Группа ВК vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - instagram.com/gotovim_s_irinoi...