Фрикадельки На Шпажках В Слоеном Тесте: Оригинальная И Сытная Закуска

Опубликовано 1 ноября 2017, 11:00

Вот как мы приготовили эти фрикадельки на шпажках в слоеном тесте с томатным соусом. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Чтобы приготовить вкусные и сытные фрикадельки на шпажках в слоеном тесте (6 порций), нам нужно:

Для фрикаделек:
750 г говяжьего фарша
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
1 яйцо
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка паприки
1 лист слоеного теста (готовый продукт)

Для соуса:
1 столовая ложка оливкового масла
1 мелко нарезанная луковица
1 мелко нарезанный зубчик чеснока
300 мл протертой мякоти томатов
соль и перец
1/2 чайной ложки тмина
1 чайная ложка мелко нарезанной свежей мяты
1 чайная ложка мелко нарезанной петрушки

Готовим:
Смешаем фарш с яйцом и приправами и скатаем из него 24 небольших шарика.
Лист слоеного теста режем вдоль на 6 одинаковых полос. Теперь нанизываем мясо и тесто на деревянные шпажки: сначала накалываем полоску теста у самого конца, следом нанизываем фрикадельку. Затем оборачиваем полоску теста вокруг фрикадельки и снова накалываем на шпажку уже с другой стороны. Добавляем еще один мясной шарик... На каждую шпажку нанизываем по 4 фрикадельки.
Выпекаем фрикадельки 10 минут при 180°C.
Чтоы приготовить соус, нагреваем оливковое масло в кастрюльке, добавляем лук, чеснок, мякоть томатов, приправляем специями и зеленью. Дадим смеси немного покипеть.
Аромат специй и изысканный вкус заставит вас влюбиться в это простое и оригинальное блюдо.
g8ozd.ru/frikadelki-v-teste-na...