Шоколадное Печенье Брауни! Именно тот самый Рецепт!

Опубликовано 25 августа 2018, 7:30

Сегодня готовлю Шоколадное Печенье Брауни - оно получается хрустящим сверху и влажным внутри.
Ингредиенты:
Мука - 200-220 г
Яйцо - 2 шт
Сливочное масло - 100 г
Ванилин - 1 ч л
Разрыхлитель - 1 ч л
Соль - 1/3 ч л
Какао - 1 ст л
Сахарная пудра - 100 г
Шоколад (молочный) - 90 г (1 плитка)

Соединяю сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, соль и ванилин. Перемешиваю и отставляю в сторону. Яйца смешиваю с сахарной пудрой и взбиваю до густой пены. Шоколад ломаю на кусочки, соединяю со сливочным маслом и растапливаю в микроволновке. Перемешиваю и отправляю к яичной смеси. Далее вмешиваю муку. Тесто должно получиться как густая сметана.
Противень застилаю силиконовым ковриком (можно пергаментом) и столовой ложкой выкладываю тесто. Оставляю место между печеньем, так как тесто растекается.
Противень отправляю на 20-25 минут в разогретую до 180 гр духовку.
Приятного аппетита от Оливье ТВ! :)