Карамельная Свинина с Грушей! Покорит всех!

Опубликовано 10 сентября 2018, 9:00

Покажу как вкусно нежно сочно и очень вкусно можно приготовить свинину!
Ингредиенты:
Свинина (корейка) - 450 г
Спагетти - 230 г
Груши - 2-3 шт (маленькие)
Для соуса (маринада):
Горчица - 1 ч л
Мед - 2 ст л
Чеснок - 3 зубчика
Соевый соус - 120 мл
Крахмал -1 ст л
Растительное масло (для жарки)

Свинину режу на кубики, груши разрезаю на четвертинки, удаляю сердцевину. Готовлю соус - смешиваю горчицу, мед, чеснок, соевый соус. Получившемся соусом заливаю свинину и груши и оставляю мариноваться на 40-50 минут.
На разогретую сковороду выкладываю замаринованные мясо и груши и жарю на сильном огне. КОгда почти вся жидкость испарится, посыпаю крахмалом и перемешиваю. Плиту выключаю. Всего на обжаривание мяса уходит около 10 минут. Заранее отвариваю спагетти и выкладываю их в сковороду на мясо. Перемешиваю и даю настояться 5-7 минут. Карамельная свинина с грушами готова!
Приятного аппетита от Оливье ТВ! :)