Складываем лист фольги и кладем в форму для выпечки. Роскошный десерт!

Опубликовано 26 октября 2018, 11:00

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2yxtyxa

Вот как мы приготовили красивейший торт "Шоко-лайм" с шоколадом и лаймом. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: g8ozd.ru/tort-duet-c-lajmom

Чтобы приготовить шоколадно-лаймовый торт "Шоко-лайм", нам нужно:

Для шоколадного теста:

2 яйца
50 г сахара
2 столовые ложки теплой воды
50 г муки
1/4 чайной ложки разрыхлителя
10 г какао

Для светлого теста:

2 яйца
50 г сахара
2 столовые ложки теплой воды
60 г муки
1/4 чайная ложка разрыхлителя
5 г цедры лимона

Для шоколадной глазури:

200 г шоколада
100 г теплых жирных сливок

Для светлой глазури:

60 г творожного сыра
125 г сахарной пудры
150 г сливок
1 столовая ложка сока лайма

Для декора:

шоколадная крошка
шоколадные трюфели
цедра лайма
кусочки лайма

Готовим:

1.) Тесто смешиваем отдельно в 2 больших мисках. Перемешиваем все ингредиенты в однородное тесто. В одно добавляем какао, в другое - измельченную цедру лимона.

2.) Теперь берем большой лист фольги - из него нам нужно построить разделитель для формы: складываем, загибаем концы и вставляем в форму, чтобы она разделалась на 2 одинаковые половины.

3.) Выкладываем обе порции теста в форму и выпекаем 40 минут при 175 °C в режиме обдува.

4.) Для украшения приготовим шоколадную глазурь: растопленный шоколад и смешиваем его с теплыми сливками. Отдельно смешиваем творожный сыр с сахарной пудрой, сливками и соком лайма. Перемешиваем все в однородную массу.

5.) Когда тесто готово, ждем, пока оно слегка остынет. Срезаем верхнюю часть теста, чтобы поверхность была ровной.

6.) Теперь покрываем торт глазурью: темную половину - шоколадной, светлую - светлой. Украшаем торт кусочками шоколада и лайма. Красота!

Понравилось? Тогда у нас есть для вас еще один рецепт.

Чтобы приготовить красивый и вкусный торт Шахматный, нам нужно:

Для белого теста:

400 г муки
400 г мягкого масла
300 г сахара
8 яиц
2 щепотки разрыхлителя (щепотка=на кончике ножа)
1 столовая ложка ванильного экстракта
1 щепотка соли

Для шоколадного теста:

300 г муки
400 г мягкого теста
300 г сахара
8 яиц
2 щепотки разрыхлителя (щепотка=на кончике ножа)
1 столовая ложка ванильного экстракта
1 щепотка соли
100 г какао

Для шоколадного крема:

1000 г молочного шоколада
330 мл сливок (35%)

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/tort-schachmatniy