Заворачиваем еду в чистое полотенце. Звучит странно? Зато на вкус - отлично!

Опубликовано 28 октября 2018, 12:30

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/2CItT31

Вот как мы приготовили 2 рецепта оригинальных картофельных блюд с начинкой. Вкуснотища! Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: g8ozd.ru/bljuda-iz-kartofelja-...

Чтобы приготовить гигантские картофельные клецки с начинкой, нам нужно:

2 зубчика чеснока
1 луковица
500 г фарша
200 г шпината
7 картофелин
2 яйца
60 г пармезана
300 г сыра
соль
перец

Готовим:

1.) Чистим картофель и натираем на крупной терке. Складываем картофельную массу в чистое полотенце или марлю и выжимаем жидкость в миску. К картофелю добавляем яйца, соль, перец и пармезан. Хорошенько перемешиваем.

2.) Обжариваем лук, чеснок на сковороде, затем добавляем фарш и шпинат.

3.) Берем глубокую миску и покрываем куском пищевой пленки, а потом выкладываем внутрь порцию картофеля. Утрамбовываем картофель так, чтобы в центре появилось место для начинки. В него кладем порцию мясной начинки и тертый сыр.

4.) Сворачиваем пленку так, чтобы из картофельной массы получился большой шар с начинкой внутри.

5.) Повторяем несколько раз и кладем клецки на противень.

6.) Выпекаем блюдо 35 минут при 190 °C в режиме обдува.

Картофельный шар с мясной начинкой... А что если попробовать так?

Чтобы приготовить бургеры в картофеле фри (2 штуки), нам нужно:

500 г говяжьего фарша
1 чайная ложка измельченного чеснока
соль и перец
4 небольших ломтика сыра чеддер
растительное масло
2 столовые ложки кетчупа
800 г картофеля фри (готовый замороженный продукт)
450 г тертого сыра

Подробный рецепт вы найдете здесь: g8ozd.ru/burger-v-kartoshke