Сырный суп с курочкой и плавленными сырками / Сырный суп с чесночными сухариками

Опубликовано 19 мая 2018, 12:46

Ингредиенты для сырного супа с чесночными сухариками:
На кастрюлю 2,5 л
Картофель - 400 гр
Куриное филе - 400 гр
Плавленный сыр - 200 гр (2 пачки)
Лук - 1 шт
Чеснок - 5-6 зубчиков
Зелень петрушки
Хлеб для сухариков -
Душистый перец
Черный перец горошком
Лавровый лист
Соль
********************************************************************
🌸 Instagram: instagram.com/alina_foodee
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Помощь на развитие канала donatepay.ru/don/426750
********************************************************************
Рецепт приготовления:
1. Начнем с бульона. Помещаем в кастрюлю филе, лук, 2 зубчика чеснока, перец горошком (объем кастрюли 2,5 л). После закипания варим 15-20 минут. Если куриное филе маленькое, то хватит и 12-15 минут.
2. Кубиком нарезаем картошку.
3. Плавленный сыр нарезаем кубиками, можно также просто натереть на терку. Степень измельчения сыра влияет на быстроту его растворения в супе. Чем мельче кусочки сыра, тем быстрее они расплавятся.
4. Достаем куриное мясо из бульона. Закладываем в бульон картофель.
5. Когда картофель почти готов, добавляем в суп измельченный плавленный сырок. Можно помешать суп, чтобы сыр быстрее полностью растворился. Кладем лавровый лист.
6. Отварное куриное филе нарезаем кубиком. Добавляем в суп. Даем раз вскипеть, и суп готов.
7. Для сухариков: нарезаем кубиком хлеб. Хлеб можно брать как белый, так и черный (ржаной). Желательно суховатый, например, вчерашний.
8. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку или натираем на терке, или же просто мелко нарезаем ножом. Чтобы дополнительно измельчить чеснок и получить больше чесночного сока, присыпаю щепоткой соли и сахара и измельчаю ножом. В итоге, получаем чесночную пасту.
9. Обжариваем сухарики на смеси сливочного и растительного масел.
10. Перекладываем в отдельную емкость, туда же добавляем чеснок, немного соли и сахара. Очень рекомендую добавлять соль и сахар, с ними сухарики получаются намного вкуснее.
11. Насыпаем суп в тарелку для подачи. Сверху посыпаем сухариками и зеленью петрушки. Отдельно также подаем сухарики и зелень петрушки.

Me 2 (Feat. Julian Avila) by LAKEY INSPIRED soundcloud.com/lakeyinspired
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0
creativecommons.org/licenses/b...
Music promoted by Audio Library youtu.be/C8EM6IrN8tA

Оптимизация (не читать): суп из плавленых сырков, сырный суп, быстрый суп, первое, суп, вкусный, поесть, как приготовить, лучший рецепт, что приготовить, как научиться готовить, как готовить дома, что приготовить на праздник, что приготовить дома, супчик, простой рецепт, сырный cуп, суп из плавленного сырка, суп из сыра, суп из плавленного сыра, видеорецепты, кулинария, кулинарные видеорецепты, сырный суп из плавленного сырка, рецепт быстрого супа, видео рецепт, как приготовить сырный суп, вкусный и простой сырный суп, суп из плавленных сырков, сливочный суп, сырный суп дома, сырный суп рецепт, суп сырный из плавленного сыра, суп из сырка, вкусный суп, рецепты супов, рецепт сырного супа, сырный суп с куриным филе, бесподобный суп, суп с сыром, суп с плавленым сыром