"Имбирные трещинки" - самое ароматное печенье

Опубликовано 2 ноября 2018, 17:14

Невероятно ароматное и вкусное печенье "Имбирные трещинки" доставит удовольствие уже на этапе приготовления, наполнив ароматом весь дом. Готовится быстро, а исчезает еще быстрее, никогда еще не удавалось хранить его в течение недели.
Это печенье - станет лучшим подарком или дополнением к подарку в Новогодние и Рождественские праздники.

Специи можно добавить другие (гвоздику, мускатный орех, черный перец и т.д.), а лимонную цедру заменить апельсиновой.
Для этого печенья, рекомендую снимать цедру мелкой теркой.

Вместо сахарной пудры, для обсыпки можно применить мелкий сахар, а корицу добавить по желанию.

После остывания, печенье становится твёрже.

В 100 г - 412 ккал

Ингредиенты:
Выход - 20 штук
Мука - 200 г
Сахар - 120 г
Разрыхлитель - 4 г (1 чайная ложка)
Корица - 1 чайная ложка
Имбирь - 1 чайная ложка
Лимонная цедра - 1 чайная ложка
Соль - щепотка
Сливочное масло - 90 г
Мед - 30 г
Яйцо - 1 шт
Сахарная пудра - 25-30 г
Корица - 1/2 чайной ложки

Приготовление
1. Просеянную муку соединить с разрыхлителем, солью, корицей, имбирем.
2. Мягкое сливочное масло соединить с сахаром и растереть до однородности.
3. Добавить яйцо, мед, лимонную цедру и замесить тесто.
4. Накрыть пленкой и отправить в холодильник на 30 минут.
5. Сахарную пудру смешать молотой корицей
6. Скатать шарики с грецкий орех величиной, обкатать в сахарной пудре, расположить на противне на значительном расстоянии друг от друга.
7. Выпекать в разогретой до 170 °С духовке 15 минут*.
8. Остудить на решетке. Хранить в закрытой таре до недели.

*Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.

Мои страницы в социальных сетях:

Blogger priatnogoappetitaev.blogspot.c...

Instagram instagram.com/irinapodolyan

Facebook goo.gl/frCDbB

Больше тортов goo.gl/Q8xWYe

Авторские рецепты Ирины Подолян goo.gl/2agLkS

Все рецепты канала Приятного аппетита! youtube.com/view_all_playlists

#иринаподолян #имбирноепеченье #быстро_к_чаю #печенье