Миления Кулинарные Рецепты1.34 млн
Опубликовано 1 ноября 2018, 4:13
ВАРЁНОЕ САЛО В СОБСТВЕННОМ СОКУ вкуснее любой колбасы. Деликатес для Гурманов. Простой рецепт. Для любителей сала этот рецепт станет одним из любимых, так как готовится легко , а вкус неповторимый. Идеально для сэндвичей и не стыдно поставить на праздничный стол.
900 г сало с мясной прослойкой ( грудинка) или подчеревок.
2 ст.л соли (30г)
1/2 ч.л кориандр в зернах
10 шт перец горошек
1/2 ч.л душистый перец
1 лавровый лист
2-4 зубчика чеснока
красный острый перец по вкусу
Варить 1.5 часа, остудить в пакете, хранить в морозильной камере.
900 g pork belly
2 tbsp salt
1/2 tsp coriander beans
10 pcs pepper peas
1/2 tsp allspice
1 bay leaf
2-4 cloves of garlic
red hot pepper to taste
Boil for 1.5 hours, cool , store in a freezer.
900 г сало с мясной прослойкой ( грудинка) или подчеревок.
2 ст.л соли (30г)
1/2 ч.л кориандр в зернах
10 шт перец горошек
1/2 ч.л душистый перец
1 лавровый лист
2-4 зубчика чеснока
красный острый перец по вкусу
Варить 1.5 часа, остудить в пакете, хранить в морозильной камере.
900 g pork belly
2 tbsp salt
1/2 tsp coriander beans
10 pcs pepper peas
1/2 tsp allspice
1 bay leaf
2-4 cloves of garlic
red hot pepper to taste
Boil for 1.5 hours, cool , store in a freezer.
Свежие видео
Случайные видео