Капустные Котлеты. Секрет приготовления вкусных котлет. Cabbage Сutlets

Опубликовано 31 марта 2017, 2:26

Капустные Котлеты с Грибами. Секрет приготовления вкусных котлет. Котлеты получаются очень нежные, ароматные, плотные, не распадаются пи жарке, ВКУС ОТМЕННЫЙ! Готовьте с удовольствием!

600 гр капуста
1 яйцо
2 ст.л сметана
350 гр шампиньоны + 2 ст.л растительное масло+ соль
1 шт морковь (100гр)
1 шт лук репчатый
80 гр сыр твердый ( Чеддер и Пармезан) можно любой
3 ст.л манка
3 ст.л мука +
2 зубчика чеснока
мука для панировки
3 ст.л петрушка, кинза, укроп
соль, перец черный молотый, кориандр, орегано. базилик,
тасканские травы. Любые специи по вкусу.
растительное масло для жарки
жарить на сковороде + 10 мин в духовке 180С 360F


600 gr of cabbage
1 egg
2 tbsp sour cream
  350 g mushrooms + 2 tbsp vegetable oil + salt
1 pc carrots (100gr)
1 piece onion
80 g cheese hard (Cheddar and Parmesan) can be any
3 tbsp semolina
3 tbsp flour +
2 cloves of garlic
Flour for breading
3 tablespoons parsley, cilantro, dill
Salt, black pepper ground, coriander, oregano. basil,
Tuscan herbs. Any spices to taste.
  Vegetable oil for frying
Fry in a frying pan + 10 minutes in an oven 180C 360F