ЧЕБУРЕКИ Слоистые, Сочные, Хрустящие. Тесто БОМБА! Три способа лепки. Meat Pies.

Опубликовано 16 января 2017, 3:31

Milenia ХудеемВкусно youtube.com/channel/UCuZFZIv8X...

ЧЕБУРЕКИ слоистые, сочные, хрустящие. Тесто БОМБА! Три способа лепки. Это тесто не впитывает много масла, получается слоистое. Вкус необыкновенный! Этот рецепт станет Вашим фаворитом! Готовьте с удовольствием!

350 гр вода
2 желтка
1 ч.л соль
3 ст.л водки
70 мл растительного масла
1- 1.2 кг муки
700 мл растительного масла без запаха для жарки
жарить 2-2.5 мин. с каждой стороны
фарш : 700гр мясо говядины и свинины
1 стакан ледяной воды
300 гр лук репчатый
3 ст.л зеленой кинзы
соль, перец, кориандр по вкусу.
23-25 чебуреков

350 g water
2 egg yolks
1 tsp salt
3 tbsp of vodka
70 ml of vegetable oil
1 - 1.2 kg flour
700 ml of vegetable oil without the smell of frying
roast 2-2.5 min. from each side
  stuffing: 700 g beef&pork
1 glass of ice water
300 g onion
3 tablespoons green coriander
salt, pepper and coriander to taste.
23-25 pc